Сегодня, в период, когда каждый рубль на вес золота, важно, чтобы потребители могли быть уверены в том, что они получают свои деньги в полном объеме. Но, к сожалению, в мире маркетинговых уловок и стремления к увеличению прибыли, потребители часто оказываются жертвами недостойных методов со стороны производителей. В этой свете последние изменения в российском законодательстве выглядят как важный шаг к защите прав потребителей.
Законодательные Изменения
В России были внесены изменения в ГОСТ на пищевые продукты, и введены единые требования к фасовке товаров.
Теперь производителям запрещено самовольно уменьшать упаковку продуктов, особенно тех, которые считаются продуктами первой необходимости.
Это означает, что теперь продавцы продуктов первой необходимости, которые по своему усмотрению меняют фасовку товаров в сторону уменьшения, лишатся права маркировать свои продукты знаком ГОСТ.
По новым правилам гречневая крупа подлежит фасовке по 500, 1000, 2000 г, молоко — 200, 250, 500, 1000, 2000 мл. Такие меры были предприняты после того, как стало явным, что производители сокращали объем упаковки, при этом оставляя цены на товары неизменными.
Эти изменения в законодательстве приходят в ответ на жалобы российских потребителей, которые все чаще замечали такие махинации со стороны производителей. Эта инициатива, предпринятая Генпрокуратурой России, надеется вернуть доверие потребителей к продуктам и создать более справедливую среду для всех участников рынка.
Шринкфляция
Шринкфляция – это явление, с которым мы все сталкиваемся почти каждый день, хотя, возможно, не всегда осознаем его. Этот термин обозначает снижение производителем количества, объёма или веса товара в упаковке при сохранении или непропорционально малом снижении отпускной цены.
Почему происходит шринкфляция?
Шринкфляция происходит по нескольким причинам:
- Инфляция: В странах с высокой инфляцией производители сталкиваются с увеличением затрат на сырье, транспорт и труд. Уменьшение размеров упаковок позволяет им сдерживать увеличение себестоимости товаров.
- Скрытая инфляция: Шринкфляция позволяет ритейлерам и производителям сохранить цены на товары неизменными, что помогает им удерживать клиентов и избегать отрицательной реакции на повышение цен.
- Конкуренция: В условиях жесткой конкуренции производители часто сталкиваются с давлением на снижение цен. Уменьшение размеров упаковок позволяет им снизить цену на бумаге, оставаясь при этом "конкурентоспособными" по цене.
История шринкфляции в России
Российские покупатели впервые столкнулись с явлением шринкфляции после мирового экономического кризиса 2008 года. Этот кризис повлиял на экономику России, и многие компании столкнулись с повышением затрат на производство. Вместо того чтобы значительно поднимать цены на товары, производители начали уменьшать размеры упаковок. Это позволило им сохранить прежние цены на товары и уйти от негативной реакции потребителей.
Практика уменьшения размеров упаковок начала набирать обороты в России примерно в 2012 году. Производители товаров повседневного спроса, таких как продукты питания и бытовая химия, стали постепенно уменьшать размеры упаковок на 7-20%, в зависимости от категории товара. Это позволило им сэкономить на сырье и производственных затратах.
Потребители и шринкфляция
Какие же последствия оказывает шринкфляция на потребителей? Во-первых, это затрудняет сравнение цен на товары. Когда размер упаковки уменьшается, сравнивать стоимость за единицу товара становится сложнее. К 2018 году уже 47% россиян обращали внимание на стоимость за 1 кг или 1 литр продукта, а не на цену всей упаковки.
Примеры уменьшения размеров упаковок в России стали обыденностью. Например, пачка чая, которая раньше содержала 100 пакетиков, теперь может вмещать всего 95 пакетиков. Газировка, ранее продававшаяся в бутылках объемом 0,5 литра, теперь поставляется в бутылках 0,45 литра. Сметана уменьшила свой объем с 350 г до 315 г, а корм для домашних животных - с 85 г до 75 г. Печенье тоже не осталось в стороне: упаковка, вмещавшая 126 г, уменьшилась до 112 г.
Европейский опыт шринкфляции
Однако Россия - не единственная страна, где шринкфляция прочно вошла в повседневную жизнь потребителей. В 2016 году известный производитель шоколада, Toblerone, уменьшил вес своего шоколадного батончика на 10%. Это решение было принято из-за роста цен на ингредиенты, и компания объявила, что это было необходимо для того, чтобы сохранить доступные цены на продукт.
Европейский опыт также включает в себя другие известные марки. Компания Mars сократила размер шоколадных батончиков из-за растущих затрат. Это означает, что даже в Европе, где стандарты качества и безопасности продуктов чрезвычайно строги, производители все равно сталкиваются с необходимостью сокращения размеров упаковок.
Последствия для потребителей и экономики
Шринкфляция несет как положительные, так и отрицательные последствия для потребителей. С одной стороны, меньшие размеры товаров могут оставаться доступными для покупателей.
С другой стороны, это может негативно повлиять на потребителей. Во-первых, они могут не заметить уменьшение размеров упаковок и ожидать, что получат столько же продукта, сколько прежде. В результате они могут платить больше за грамм или миллилитр товара. Во-вторых, это может ввести потребителей в заблуждение относительно уровня инфляции и реального удорожания товаров.
На уровне экономики, шринкфляция может привести к снижению стимулов для инноваций и роста производительности. Если компании сконцентрируются на уменьшении размеров товаров, они могут упустить возможность улучшить качество и сделать продукты более конкурентоспособными на мировом рынке.