Не любите печень? Вы просто не умеете ее готовить. Записывайте рецепт. Такая печенка точно Вам понравится. Привет, меня зовут Света. Я мама двоих деток, уже совсем взрослого одиннадцатилетнего сына👦 и годовалой малышки дочки 👧 Очень рада видеть Вас на своем канале☺️ Немного информации о пользе говяжьей печени: Печень очень полезна для нервной, костно-мышечной и сердечно-сосудистой системы. Блюда из ее улучшают состояние кожи, ногтей и волос, а так же укрепляют иммунитет и ускоряют процессы метаболизма. Энергетическая ценность этого продукта составляет всего 127 килокалорий. Говяжья печень не способствует набору лишнего веса, поэтому ее рекомендуют включать в рацион низкокалорийных диет. Многие не любят печень. Я тоже не ее фанат, но с удовольствием ем ее, когда готовит муж. Печень у него получается мягкая, без горечи, просто тает во рту. По такому рецепту можно так же приготовить свиную и куриную печенку. Рецепт говяжьей печени в сливочном соусе Ингредиенты: Способ приготовл
Не любите печень? Вы просто не умеете ее готовить. Записывайте рецепт. Такая печенка точно Вам понравится.
Привет, меня зовут Света. Я мама двоих деток, уже совсем взрослого одиннадцатилетнего сына👦 и годовалой малышки дочки 👧
Очень рада видеть Вас на своем канале☺️
Немного информации о пользе говяжьей печени:
Печень очень полезна для нервной, костно-мышечной и сердечно-сосудистой системы. Блюда из ее улучшают состояние кожи, ногтей и волос, а так же укрепляют иммунитет и ускоряют процессы метаболизма. Энергетическая ценность этого продукта составляет всего 127 килокалорий. Говяжья печень не способствует набору лишнего веса, поэтому ее рекомендуют включать в рацион низкокалорийных диет.
Многие не любят печень. Я тоже не ее фанат, но с удовольствием ем ее, когда готовит муж. Печень у него получается мягкая, без горечи, просто тает во рту. По такому рецепту можно так же приготовить свиную и куриную печенку.
Рецепт говяжьей печени в сливочном соусе
Ингредиенты:
- Печень говяжья
- Сливки 10 %
- Лук репчатый
- Чеснок
- Соль
- Перец черный молотый
- Мука пшеничная
Способ приготовления:
- Говяжью печень моем, очищаем от пленочек и нарезаем тонкими продолговатыми кусочками. Кусочки печени кладем в сотейник или глубокую сковороду.
- Очищаем луковицу и нарезаем ее полукольцами добавляем к печени.
- Несколько зубчиков чеснока очищаем и пропускаем через пресс, так же добавляем к печени.
- Далее солим и перчим печень по вкусу.
- Ставим тушиться на медленном огне около 40 минут. У меня правда индукционная варочная поверхность, поэтому огня нет)) Я выбрала не высокую температуру 4 из 9.
- Следующим шагом добавляем 10 % сливки и тушим еще минут 10. После добавляем две столовые ложки муки, чтобы соус не был жидким. Муку лучше предварительно развести в небольшом количестве воды, чтоб не получилось комочков.
- Когда соус загустеет и закипит, наше блюдо готово. Подавать можно с любыми гарнирами. У нас пюре из картофеля и домашние консервированные огурчики.
