Найти в Дзене
Дневник Алюк

Себестоимость "жаркое"

Ещё одно сложное блюдо. Реальные траты здесь филе бедра индейки.

552,34 за 0,933 кг.

197 рублей на блюдо
197 рублей на блюдо

Взяла меньше половины. Остальное отварила на пару.

Дальше идут "виртуальные" траты.

Лук репчатый - 10 рублей (36 за 1 кг).

Картофель 12 рублей (21 за 1 кг).

Смесь обычной и "белой" - корень петрушки
Смесь обычной и "белой" - корень петрушки

Морковь - 1 рубль (21 за 1 кг).

-3

Болгарский перец - 107 рублей (342 за 1 кг (в Пятёрочке доставка не оказалось, пришлось виртуально покупать во ВкусВилл)).

-4

Помидоры - 219 рублей (520 за 1 кг).

Соль, специи добавлю ещё 5 рублей.

Итого, стоимость блюда 546 рублей.

Хватило на 7 порций. Стоимость одной 78 рублей.