Добрый день,мои дорогие 😉Вот продолжаю подборку новогодних закусок на праздничный стол.Вообще,лаваш мы используем и в обычные дни,но из него можно приготовить и закуски на праздник .Предлагаю вам рецепты рулетов из лаваша и не только.
ЗАКУСОЧНЫЕ РУЛЕТЫ ИЗ ЛАВАША
1 лист тонкого лаваша
100-150 гр твердого сыра
2 вареных яйца
1/2 сладкого перца
3 зубчика чеснока
мелко нарезанный укроп
100-150 гр майонеза
В майонез добавляем выдавленый чеснок,хорошо перемешиваем,смазываем лаваш.Сыр натираем на мелкой треке и посыпаем следующим слоем лаваш.Затем посыпаем тертыми яйцами ,укропом и перцем,нарезанным мелкими кубиками.
Лаваш сворачиваем в рулет и даем настоятся 10 минут и нарезаем на порции👍
ЕЩЕ РУЛЕТ ИЗ ЛАВАША С КОРЕЙСКОЙ МОРКОВЬЮ И ОВОЩАМИ:
3 листа тонкого лаваша
150-200 гр твердого сыра
200-300 гр корейской моркови
2-4свежих огурца
свежий укроп
1 пучок салата
перец черный молотый
400 гр майонеза
4ст л кетчупа
1-2ч. л горчицы
ДЛЯ СОУСА
Тщательно перемешиваем майонез,кетчуп,горницу,перец.
Огурцы нарезаем соломкой,сыр натираем на мелкой терке,укроп ,мелко режем,салат мелко рвем.На первый лист лаваша выкладываем сыр.Укладываем второй лист,смазываем его половиной соуса,посыпаем укропом и салатом.Сверху выкладываем тритий лист и смазываем оставшимся соусом ,выкладываем огурцы и морковь.Сворачиваем в рулет.Перед подачей режем на порции.
Да и вообще к лавашу можно добавить любую начинку😉
А еще вот рецепт
ГОЛЛАНДСКИЙ РУЛЕТ
400 гр слоеного теста
2-3 со л горчицы
80 гр твердого сыра
соленый огурец
3-4 полоски бекона
150 гр печеночной колбасы
5 маслин без косточек
специи по вкусу
яйцо
Бекон нарезаем брусочками.Колбасу нарезаем на четвертинки.Измельчаем огурец.
Тесто раскатываем в прямоугольник и смазываем горчицей.
Выкладываем на тесто поочередно,равномерными пластами продукты: тертый сыр,маслины,бекон,огурцы,колбасу,маслины и опять сыр.
Рулет свернуть,защипнуть края,смазать яйцом .Сверху посыпать тмином(я бы кунжутом) и смесью приправ с горчицей.
Выпекать в духовке при t 180 -20-25 минут. МОЖНО ПОДАВАТЬ КАК И В ХОЛОДНОМ,Так и ГОРЯЧЕМ ВИДЕ.
А ВЫ КАКИЕ НАЧИНКИ ИСПОЛЗУЕТЕ В ЛАВАШ😉Не забудь подписаться 🙏Всех обняла❤️❤️❤️