Kook - еще одна "звездочка" на небосклоне заполонившего всю Москву корейского стритфуда. Проект открыли А. Сысоев и братья Левченко (J’Pan).
В Москве находятся два заведения сети: на Мясницкой, 11 и на Петровском бульваре, 15/1.
Небольшое помещение буквально дверь в дверь с Ra'men. Внутри бьющий по ушам корейский поп, неоны, декорации к Хэллоуину. Гардероб в нише за шторкой.
Дата и время посещения: 30.10.2023 - 18:45, Мясницкая,11.
Ужинала не одна, к моему приходу на столе же был сет закусок:
Холодные закуски: маринованные огурцы, капуста кимчи, маринованные шиитаке, арахис в соевой глазури, а также батат фри с соусом сладкий спайси.
Не впечатлили арахис (пресно) и огурцы (водянисто). Понравилась капуста кимчи - хрустко, в меру остро и шиитаке - упругие, с остринкой, без водянистости.
Батат фри не лучший в городе. Не хватало хрусткости. Соус с легким оттенком кимчи, практически не острый.
Заказ: веган рамен с копченым тофу, корн-дог классика с сосиской и сыром, острый кимпаб с тартаром из тунца и лосося, кимпаб сыр/кимчи, десерт boosung-a в виде персика и "лапка" Kook.
Время ожидания блюд 15-20 минут. Порядок доставки уточнили.
Рамен подруга-веган оценила, особенно копченый тофу.
Корн-дог же оказался из братии жирно-калорийной стритфуд-компании: панировка, внутри горячая масса тянущегося сыра и сосиска, снаружи кетчуп и горчица. Желудок в растерянности, печень в шоке.
Кимпаб сыр/кимчи прибыл к столу в темпуре. Размер большой, в рот помещается с трудом. Жирно.
Кимпаб с тартаром из лосося и тунца. Размер внушительный, рыба вкусная. Бодро хрустел такуан (из дайкона). Прибыл также в темпуре. Почему-то в меню на фото темпуры нет. Уменьшить бы размер и количество такуана.
Муссовый десерт из персика. К столу прибыл прохладный, корочка ломалась ложечкой. Внутри ванильный ганаш и компоте из персика. заявлен еще бисквит, но не нашла. По вкусу обычно. Чуть сладко, прохладно, освежает рецепторы после кимпаба. Не поклонник муссовых десертов, в целом выше съедобно.
Сервис средний, грязные тарелки убирали быстро, чай доливали, про карту лояльности спросили. Но дозваться официантов было трудновато, в зал выходили редко.
Убедилась, что корейский стритфуд не мое) Темпурно, жирно, много соусов. Возможно попробую сходить в более классические корейские места. Пока оценю в 3/5.