Организовать уютное чаепитие с полезными вкусняшками можно с помощью особенного рецепта. Одним из вариантов будет овсяное печенье, в которое мы добавим ароматные яблоки и свежую морковь.
Получившаяся выпечка станет идеальным выбором для всех, кто предпочитает нежность и мягкость во вкусе печенья. Такую выпечку можно даже тем, кто следит за фигурой. Конечно, не стоит забывать о количестве съеденного.
Такое печенье вызывает приятное удивление своей яркостью, словно лучи солнца. Что особенно приятно в хмурые осенние дни.
Не забудьте про корицу, чтобы дополнить насыщенный аромат. Хотя, корица — эта на любителя и ее всегда можно исключить.
Лично я предпочитаю наслаждаться этим печеньем под чашечку кофе. Обязательно попробуйте эту простую и такую вкусную выпечку - она точно вам понравится!
Итак, вот список ингредиентов для приготовления овсяного печенья с яблоками и морковью:
- 1 яйцо
- 120 г овсяных хлопьев (тип помола № 1)
- 100 г очищенной моркови
- 40 мл растительного масла
- 40 г сахара
- 60 г муки
- 1 крупное яблоко
- 2 столовые ложки изюма (по желанию)
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки корицы
- щепотка соли
Приготовление
Прежде чем начать готовить печенье, подготовьте все продукты. Почистите морковь и вымойте яблоко. Замочите изюм в кипятке на 5-7 минут, а затем положите его на бумажное или тканевое полотенце, чтобы обсушить.
В миске соедините яйцо, соль, сахар, корицу и растительное масло. Хорошо перемешайте эту массу с помощью вилки.
Добавьте натертую на мелкой терке морковь в полученную массу. Тщательно перемешайте.
Посыпьте овсяные хлопья, разрыхлитель и муку в миску. Снова перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились. Оставьте на 10-15 минут, чтобы хлопья набухли.
После этого добавьте в массу обсушенный изюм и тертое яблоко. Ещё раз хорошо перемешайте.
Овсяная масса должна получиться липкой и однородной.
Застелите противень ковриком для выпечки или пергаментной бумагой. Если вы не уверены в качестве пергамента, смажьте его растительным маслом.
Разделите овсяную массу на 11-12 частей. Смоченными водой руками сформируйте из каждой части овсяной массы шарик, затем выложите его на противень и расплющите, чтобы получилось круглое печенье. В итоге должно получиться 11-12 заготовок овсяного печенья.
Выпекайте овсяное печенье с яблоками и морковью в предварительно разогретой до 180 градусов духовке примерно на 15 минут.
Оставьте готовое печенье на противне, чтобы остыло, а затем аккуратно переложите на тарелку и подавайте к столу.
Не забудьте попробовать это мягкое, нежное и тающее во рту овсяное печенье с яблоками и морковью, и поделиться им с близкими!
Приятного чаепития!