Доктор-диетолог Анна Гончарова раскрыла принципы правильного питания в зимнее время.
Зимой есть хочется больше и чаще, поэтому многие боятся набрать лишний вес. Как избежать этого, поведала «Правде.ру» диетолог Анна Гончарова. Ключевое правило – контроль за калориями.
Чтобы не переедать, стоит отказать от перекусов в пользу полноценных приемов пищи. Завтрак зимой пропускать нельзя. Лучше всего включить в меню блюда из творога и яиц, холодец. Это сытно, но не так калорийно.
Обязательно ежедневно есть фрукты. Разовая порция – не более 70 граммов.
На обед стоит есть супы. Лучше готовить нежирные с добавлением рыбы, морепродуктов, имбиря, кореньев, грибов и зелени.
В зимнее время стоит позаботиться о том, чтобы обеспечить организм необходимой порцией микроэлементов и витаминов. Их источников могут стать напитки с использование облепихи, меда, брусники, клюквы, имбиря, без сахара или с минимальным его количеством, а также домашние разносолы.
Еще один важный принцип – разнообразие зимнего меню, предпочтение натуральных продуктов, избегание полуфабрикатов и товаров с разными заменителями и консервантами.