Яркий салатик из цветной капусты!

Вот что нужно для салата. Капуста может быть и обычного белого цвета.

Цветная капуста на прилавке магазина была такой необычной, что сразу вдохновила меня на кулинарный эксперимент!💛🤍💜

Такая красивая капуста выращивается в Воронежской области. Цена вполне приемлемая - у нас на рынке 200 рублей за килограмм цветной капусты обычного белого цвета.

Быстро нашла в Интернете рецепт салата и приготовила! Смотрите мой красивый видеоролик! Даже если не будете готовить.😻

Рецепт салата весьма прост. Первым делом разделите каждый кочан на соцветия и помойте в дуршлаге.

Ну красота же!

Если у вас капуста разного цвета, как у меня, то каждый цвет отваривайте отдельно, меняя воду.

Варим в подсоленной воде 7-12 минут после закипания. Время зависит от того, какой мягкости капусту любите.

Полиняла только фиолетовая капуста, она же оказалась самой сладкой.

Вот так выцвела…

Отваренная капуста.

Пока капуста остывает, обжарим в подсолнечном масле сладкий перец и чеснок.

Жарим чуть-чуть, до чесночного аромата.

Теперь сложим необходимое для салата количество капусты в кастрюлю и польём содержимым сковородки. Перемешаем и оставим на 2 часа или больше. Можно даже на всю ночь в холодильнике.

Капуста должна пропитаться ароматным маслом.

При подаче добавим в салат свежие помидоры и петрушку.

Тут всё просто!

Салатик получился вкусный.😋 А остатки  отваренных соцветий я пожарила на сливочном масле с сухарями - это моё самое любимое блюдо из цветной капусты!👍

Аппетитно!

Если вам понравился рецепт, смело ставьте лайк и подписывайтесь на канал «Прогулки Мурки» - здесь много интересного!

#цветнаякапуста #салат #рецепт #прогулкимурки