В Гомеле продолжают работу сельскохозяйственные ярмарки, где можно впрок закупиться свежими овощами, фруктами, мёдом и изделиями народных промыслов. Нашим журналистам стало интересно, а делают ли вообще гомельчане запасы на зиму? Оказывается, те, у кого нет дачи, в основном, покупают «живые витамины» именно на таких ярмарках.
Вячеслав, фотограф:
– На сезонные ярмарки приезжаю каждые выходные купить свежих овощей и фруктов. Недавно познакомился у ДК «Фестивальный» с частником, который продаёт редкую нынче антоновку. Её потеснили более современные сорта, поярче и послаще. Но я больше люблю антоновку – за аромат и кислинку. На днях запёк яблоки с корицей, угостил тёщу, она в восторге.
Тамара Юрьевна, пенсионерка:
– Все овощи я выращиваю на даче, даже и не вспомню, когда последний раз на ярмарке была. Этот год выдался урожайным для помидоров, огурцов, кабачков и картошки – запасов до весны хватит точно. Как дома овощи заканчиваются, сажусь в электричку – и на дачу. А когда едем с сыном на машине, загружаем урожаем полбагажника.
Иван, водитель:
– Мы с женой частенько заглядываем на ярмарки, чтобы закупиться овощами впрок. Обычно сравниваем овощи на нескольких точках, присматриваемся, прицениваемся. Уже купили картошку, капусту, морковку и лук. Храним запасы в подвале – специально оборудовали помещение под овощи.
Надежда, бухгалтер:
– Запасы на зиму наша семья не делает. Зачем, если сегодня в любую пору году свежие овощи и фрукты можно купить в магазинах? Свои вкуснее, с этим не спорю, но и магазинные попадаются ничуть не хуже. Правда, помидоры зимой, в основном, «стеклянные». Но ничего не поделаешь, берём то, что есть.
Юлия, мама в декрете:
– Картошку и морковку купили на сельхозярмарке у «Евроопта» на улице Хатаевича. Думаю, цены на таких ярмарках плюс-минус везде одинаковые, поэтому выбрали ту, что ближе к дому. У нас трое детей, так что ездить по городу в поисках дешёвых овощей времени нет. Сама я банки не закатываю, иногда консервации передаёт мама – большое ей спасибо.
Анна, ИП:
– У нас своя дача, где мы выращиваем самые разные овощи: огурцы, помидоры, тыкву и, конечно, картошку. Закатки не делаем, храним в свежем виде, что-то замораживаем. Как дома запасы заканчиваются, привозим с дачи новые.