Треска по-варшавский. Список ингредиентов на 4 порции:сливочное масло или маргарин – 30 г. филе трески – 500 г. грибы – 250 г. мелкие помидоры – 300 г. соль, молотый перец, сок 0,5 лимона, вода — 1 стакан. измельченная зелень петрушки – 3,5 столовые ложки. Для приготовления блюда понадобится:сковорода глубокая или латка.
Рецепт:Филе трески порезать на кусочки. Грибы порезать на ломтики.
Помидоры порезать дольками, на четвертинки.В форму положить масло, слегка подогреть и выложить кусочки филе, грибы, помидоры. Приправить лимонным соком, солью, перцем, подлить воды.Прикрыть крышкой и тушить около 20 минут. Перед самой подачей на стол посыпать рыбу измельченной зеленью петрушки.К рыбе рекомендуется подавать картофель и зеленый салат.Макароны необычные.
Список ингредиентов:спагетти — 200 г. лук репчатый — 1 штука, чеснок — по желанию: масло растительное – для фритюра, масло подсолнечное — 100 мл. уксус винный — 60 мл. сельдь — 50 г. маслины — 50 г. соль — по желанию, перец молотый — по желанию. Для приготовления блюда понадобится:дуршлаг,кастрюля, сковорода.
Рецепт:Сварить макароны, откинуть на дуршлаг.Измельчить луковицу, чеснок и поджарить на сковороде во фритюре.В кастрюле смешать винный уксус, подсолнечное масло, перец, соль по желанию. Довести смесь до закипания (приблизительно 1-2 минуты).
Добавить жареный лук с чесноком. Приправу перемешать.Сельдь порезать, перемешать с очищенными от костей и нарезанными помельче маслинами.Разложить спагетти по тарелкам, и полить каждую порцию горячей приправой, украсить кусочками сельди и маслин.Треска с оливками, помидорами и чеснокомСписок ингредиентов:оливковое масло – 3 столовые ложкисольмолотый перецмаслины без косточек – 185 гчеснок – 2 зубчикапомидоры – 400 гфиле трески – 4 кускаяйцо вареное – 1 штукаДля приготовления блюда понадобится:духовкакерамическая форма для духовкиРецепт:Маслины мелко порезать.Чеснок измельчить.Помидоры порезать на четвертинки.Смешать в керамической форме для духовки оливковое масло, соль, молотый перец, маслины, чеснок и помидоры.Сверху положить филе трески.Запекать в духовке 15-20 минут при температуре 180 градусов.Яйцо мелко покрошить.Подавать рыбу к столу, посыпав яйцом.