Слово «антиоксиданты» звучит на каждом углу, а точнее — на каждой второй баночке, бутыльке, упаковке. Очевидно, что в применении этих веществ множество плюсов, но есть ли минусы? Давайте разбираться. Плюсы антиоксидантов В природе антиоксиданты, по-научному — флавоноиды, защищают растения от увядания. Ровно также они работают в нашем организме — тормозят преждевременное старение: Плюсы можно перечислять бесконечно. Давайте рассмотрим минусы этих аналогов «молодильных яблочек». Минусы антиоксидантов Минус пожалуй, только один. Нашему организму очень сложно добирать норму флавоноидов, ведь они плохо усваиваются из еды. К счастью, советские ученые нашли способ, как повысить биодоступность одного из самых сильных антиоксидантов — дигидрокверцетина из сибирской лиственницы. Оказалось, что дигидрокверцетин в форме монокристаллов работает в разы лучше, чем поликристалл. Монокристалл меньше по размеру и массе, благодаря чему легко усваивается и проникает сквозь клеточную мембрану, то есть р
Плюсы и минусы антиоксидантов
7 ноября 20237 ноя 2023
6
2 мин