В Новосибирске владельцы заведений фуд-корта в ТРЦ «Галерея Новосибирск» обвинили в падении продаж, расположенный через дорогу, в здании Центрального рынка, «Гастрокорт».
Владельцы заведений общепита на фуд-корт ТРЦ «Галерея Новосибирска» отмечают, что на падении выручки повлиял переезд торговых точек с 3 на 4 этаж. Он менее популярен у посетителей. Также падение произошло из-за соседства с «Гастрокортом», который находится через дорогу.
Как пишет НГС, арендующие площади в «Галерее» рестораты заявили, что за последние месяцы выручка упала примерно на 40%. Многие заведения в торговом центре проигрывают конкуренцию «Гастрокорту», в котором расположены более 120 различных точек общепита.
Предприниматели считают, что отток посетителей с фудкортов ТРЦ в специализированные гастропространства продолжится, так как в скором времени в Новосибирске появятся два таких места — на площадях «Универсама» на улице Ленина и в ТРЦ «Калейдоскоп» на площади Маркса.
По словам экспертов, развитие гастрокортов не приведет к серьезному сокращению фуд-кортов в торговых центрах. Их потенциальная аудитория пересекается лишь частично.
