Многие люди думают, что куркума и куркумин - это одно и то же. Это не совсем верно. На самом деле активным компонентом куркумы является куркумин. Он отвечает за лечебные свойства куркумы.
Куркумин - это природный полифенол, содержащийся в подземном стебле (корневище) куркумы. Это специя яркого желто-оранжевого цвета, широко используемая в азиатских странах. Он имеет долгую историю традиционного использования в качестве лекарства и пряности со времен аюрведы.
Однако уровень биодоступности куркумина очень низок. Ваш организм не получает его полной пользы. Поэтому куркумин извлекают для получения добавок с лучшими результатами.
Его действие
Куркума использовалась благодаря своим лечебным свойствам на протяжении веков. В последнем исследовании куркумин продемонстрировал большой потенциал в лечении и профилактике заболеваний. Тем не менее, в этой области все еще необходимо много исследований.
Вот некоторые из его преимуществ:
1. Противовоспалительное:
куркума веками использовалась в аюрведе против воспалений. И теперь научно доказано, что куркумин является основным компонентом, ответственным за борьбу с воспалением. Он используется во многих противовоспалительных препаратах.
2. Антиоксидант:
Окисление является основным фактором старения и других различных состояний. Куркумин является потенциальным антиоксидантом, который может нейтрализовать свободные радикалы в нашем организме. Исследования показывают, что куркумин может стимулировать и другие антиоксиданты.
3. Снижает риск сердечных заболеваний:
Сердечные заболевания могут быть вызваны различными факторами. Антиоксидантные и противовоспалительные свойства куркумина способствуют улучшению здоровья вашего сердца. Эндотелий - это внутренняя мембрана сердца, которая регулирует кровяное давление и свертываемость крови. В последних исследованиях было доказано, что куркумин эффективен в улучшении функционирования эндотелиальных мембран.
4. Лечить или предотвращать диабет:
Противовоспалительные и антиоксидантные свойства куркумина в значительной степени помогают в профилактике диабета. Исследования показали впечатляющие результаты в борьбе с диабетом в экспериментах, проведенных на животных. Однако все еще необходимы дополнительные исследования, чтобы подтвердить его эффективность у людей.
5. Укрепляет здоровье кожи:
Куркума широко используется в аюрведических лекарствах и косметических средствах. Ее антимикробные свойства помогают улучшить здоровье кожи. Он питает и восстанавливает клетки кожи. Куркумин может быть эффективен при лечении акне, псориаза, экземы и старения.
6. Может помочь в лечении болезни Альцгеймера:
нейроны отвечают за прием и отправку сигналов в мозг. BDNF (нейротрофический фактор головного мозга) - это ген, который дает инструкции по образованию белка, ответственного за функционирование мозга. Этот белок участвует в инструктировании мозга относительно питья, приема пищи и поддержания массы тела. Он играет жизненно важную роль в памяти и процессе обучения.
В некоторых исследованиях было обнаружено, что куркумин может замедлять старение мозга. Он может эффективно повышать уровень BDNF. Снижение уровня BDNF может привести к расстройствам мозга, таким как болезнь Альцгеймера. Таким образом, куркумин может помочь обратить вспять дегенерацию мозга.
7. Улучшает пищеварение:
куркума - широко используемая специя в азиатских странах. Она придает вкус и цвет пище. Эта специя обычно используется в аюрведических лекарствах в качестве пищеварительного средства. Он помогает улучшить пищеварение.
Побочные эффекты
Куркума имеет различные преимущества для здоровья, когда вы принимаете ее в небольшом количестве. Большое количество доз куркумина может привести к некоторым негативным последствиям.
1. Он может вызвать расстройство желудка. Элементы, которые могут оказаться полезными для вашей пищеварительной системы, могут вызвать раздражение желудка, если принимать их в больших количествах. Его высокая дозировка может стимулировать выделение желудочной кислоты.
2. Все компоненты куркумина еще не протестированы. Поэтому его использование с другими препаратами может иметь побочные эффекты.
3. Добавки следует принимать по назначению врача. Высокая дозировка может привести к тошноте, желудочно-кишечным проблемам или даже кровотечению.
Лучшие способы его использования
Существует два основных источника куркумина:
1. Продукты питания:
Куркумин содержится в куркуме. Это один из основных компонентов куркумы. Вы можете добавлять эту сушеную специю непосредственно в виде порошка в пищу. Ее также используют для приготовления пищевых красителей.
2. Добавки:
Куркумин присутствует в куркуме в очень небольшом количестве. Следовательно, его экстрагируют для приготовления добавок. Из-за его низкой биодоступности его часто готовят вместе с другими пиперинами.
Множество добавок с куркумином доступно онлайн и офлайн. Но вы должны принимать их после консультации с врачом.
Еда на вынос
Куркума - это специя, которая обладает различными полезными свойствами для здоровья. Куркумин отвечает за все лечебные свойства, присутствующие в куркуме. Для поддержания здоровья организма вы можете употреблять ее в небольшом количестве каждый день. Он оказывает как положительное, так и отрицательное действие. Он полезен при лечении заболеваний сердца и мозга. В настоящее время проводится множество исследований, направленных на выявление его эффективности при лечении рака.
Различные добавки с куркумином доступны в Интернете с сотнями отзывов покупателей. Но прежде чем что-либо предпринимать, вы должны проверить свою историю болезни и проконсультироваться с врачом.