С накипью в чайнике я сражаюсь довольно часто. В семье все любят вкусный горячий чай, а вода из-под крана у нас дома жесткая. Стараюсь сразу удалять накипь, как только обнаружила ее, так чайник прослужит гораздо дольше. Раньше меня всегда выручала лимонка, но тут она предательски закончилась. Помогла одна другая вещица из кухонного шкафчика.
Моя сегодняшняя статья для борцов с накипью. Если вы тоже периодически очищали накипь лимонной кислотой, как это раньше делала я, то вам наверняка полезно узнать, какая у этого способа бывает альтернатива.
В конце опишу простецкий метод удаления накипи, выходит гораздо дешевле, чем пачка лимонной кислоты. Вдобавок это средство точно найдется на полке у любой хозяюшки. Ничего, кроме воды и одного кухонного средства не понадобится.
Выводи не выводи, все равно вернется
Конечно вернется, ведь это особенности той воды, которую мы каждый день заливаем в чайник, а потом кипятим и пьем. В зависимости от региона нашей необъятной, в воде могут встречаться хлориды, железо, аммиак, алюминий, кальций и разные примеси солей.
Но это не самое страшное, а самое страшное – фенолы, разные ПАВы, пестициды, бензол и различные нитраты.
При этом по всем санитарным и гигиеническим нормам такую воду вполне можно пить. Но я и мои домашние не рискуем здоровьем и кипятим воду, после чего разливаем по графинам и чашкам для заваривания чая. А иногда покупаем бутилированную.
Все вещества и соединения в воде обычно растворяются после кипячения и скапливаются на дне и стенках в виде осадка.
Еще я узнала, что цвет накипи может много сказать о количестве веществ в воде. Моя накипь желтовато-коричневая, это значит, что в воде из-под крана очень много железа и металлов. Белый цвет говорит о высоком содержании хлоридов – специальных соединений, предназначенных для очистки воды от всякой гадости. Бледноватый кремовый цвет – вода перенасыщена солями.
Чай, заваренный в воде с накипью, вполне пригоден для употребления, даже на вкус чая этот недостаток практически не влияет. Но вот накипь для чайника губительна. От нее страдают стенки чайника, в результате кухонный прибор выйдет из строя раньше времени.
А еще накипь – это прекрасная посадочная площадка для размножения разных бактерий. И далеко не все бактерии погибают при температуре кипения.
Наибольший вред накипи, конечно же, для самого чайника. Толстый слой накипи воздействует на кухонный прибор, в результате чего он медленнее нагревается и хуже отдает тепло. Со временем чайник попросту перегорит, и неважно, нагревается он от работы газа или от работы электричества.
В общем, убирать накипь стоит, пользы от нее точно никакой не будет.
От накипи в чае никто не умер
Конечно, смертельного вреда для организма у накипи нет, но и приятного ничего в ней нет тоже. Мы уже разобрались, что накипь – это соли, металлы, хлориды и прочие вещества, не очень полезные для человека.
От одного чая с привкусом накипи ничего не будет, но, если регулярно пить такую воду с осадком, человек может столкнуться с несколькими неприятными расстройствами организма.
Частицы и вещества, содержащиеся в накипи, сначала попадают в желудок, а затем и в кровь. А помимо частиц там еще могут плавать бактерии и различные вирусы.
Какие у накипи могут быть «перспективы»:
- Проблемы с желудком, начиная от банального вздутия и заканчивая обострением различных заболеваний желудочно-кишечного тракта. А при наличии обострений никакая желудочная кислота не избавит от неприятных последствий;
- Проблемы с зубами. Большинство бактерий из чайника сразу попадает в рот с горячими напитками. От этого страдает качество зубов – эмаль становится слабой, а зубы чувствительными к холодным и горячим продуктам. Кроме того, повышается вероятность появления кариеса.
В общем-то приятного мало. Поэтому и удалять накипь нужно сразу при ее обнаружении.
Ну и еще одно свойство накипи – она влияет на вкус готового напитка. Может неискушенным ценителям чая и кофе вкус не покажется иным, но настоящие любители горячих напитков точно увидят разницу.
Накипь – это просто мел, а от кусочка мела ничего не случится
Конечно, если просто съесть кусочек мела, ничего, кроме кальция, организм не получит. Но не стоит забывать, что накипь – это не совсем обычный мел. Там еще и грязь, и бактерии, которые при длительном употреблении ничего полезного в организм не принесут.
Тем более не нужно пить воду с накипью, чтобы восстановить запасы магния и кальция. Это не только бесполезно, но еще и не эффективно.
Если вы хотите, чтобы в организме было достаточно питательных веществ и полезных микроэлементов, достаточно правильно питаться и принимать нужные витамины, назначенные врачом. Никакая накипь в этом деле не помощник.
А если у вас дома есть дети или члены семьи с чувствительным пищеварением, то избавляться от накипи точно стоит.
Как на накипи работает лимонная кислота
Отложения накипи на стенках – это и металлы, и соли, и хлорка. Сами по себе вещества довольно агрессивные, поэтому просто сполоснуть с моющим средством и потереть жестяной губкой не получится.
Универсальным средством в борьбе с накипью является лимонная кислота. Это и безопасно, и недорого.
Лимонная кислота не провоцирует появление ржавчины, а еще она не окисляет металл. Лимонка работает только с поверхностными отложениями накипи, сам металл при этом не страдает.
Кислота при этом является агрессивным веществом, которое эффективно работает при кипячении. Я обычно кипячу чайник с лимонкой дважды – один раз для удаления отложений, а второй раз уже для профилактики.
Моя стандартная пропорция для кипячения – целый маленький пакетик лимонки, там, кажется, 30 грамм, на три литра воды.
Есть у этого способа достойная альтернатива, которая воздействует на накипь ничуть не хуже.
Выручает бутылка средства из кухонного шкафа
Если вдруг лимонная кислота внезапно закончилась, а вы уже запланировали удаление накипи, в этом деле пригодится простая уксусная кислота или уксусная эссенция.
Чем меньше концентрация этого средства, тем больше его нужно для удаления накипи:
- Эссенция – 1-3 столовые ложки;
- Столовый уксус 7-9% - около 100-120 мл.
Лимонная кислота не пахнет, чего нельзя сказать про уксус. Поэтому перед началом работы нужно открыть форточку, чтобы в дальнейшем проводить все работы в хорошо проветриваемом помещении.
Ну и проводить очистку лучше в резиновых перчатках, чтобы обезопасить себя от получения ожога.
Как убрать накипь уксусом
Рассказываю про процесс удаления накипи уксусной кислотой последовательно:
- В чайник с накипью нужно налить холодной воды. Наливать нужно столько, чтобы вода полностью закрывала накипь. При этом никакой предварительной подготовки делать не нужно;
- Налить в воду нужное количество уксусной эссенции или столового уксуса. В расчете 1-3 ложки или 100 мл. на литр воды;
- Поставить чайник на огонь. Можно на средний, чтобы прогреть воду в течение 2-3 минут, но потом огонь все равно придется прибавить;
- Подождать, пока вода в чайнике закипит. Покипятить в течение нескольких минут, затем окончательно выключить огонь.
- Теперь чайник нужно отставить на 1-2 часа, чтобы уксус за это время еще лучше удалил отложения накипи с его стенок;
- Как только время выдержки уксуса пройдет, необходимо прополоскать чайник под краном. Чтобы точно удалить весь уксус из чайника можно еще раз прокипятить бытовой прибор, но уже без уксуса. Кипяченую воду после этого нужно слить.
Этот способ подходит и для электрического чайника. Метод не навредит электрическому прибору, а бережно удалит накипь.
Насколько это безвредно для чайника
Вредность точно такая, как и у лимонной кислоты – то есть никакой вредности совершенно. Поэтому можно проводить эту процедуру так часто, как хочется. Главное, чтобы все пропорции были равномерны.
Если в вашем регионе вода жесткая, а накипь темная и толстая, можно проводить такую уксусную процедуру два раза в 1-2 месяца.
Если же вода мягкая, а накипь слабая, но видимая, достаточно делать такую чистку раз в 2 месяца.
Уксус не навредит чайнику, металлу и его внутренним комплектующим. Скорее напротив, своевременная чистка – акт заботы и бережного отношения к кухонной утвари.
Ну а чистую воду пить гораздо приятнее, чем чай с нотками накипи из чайника.
Если же вы хотите, чтобы накипь в чайнике появлялась реже, а эффект от чистки продлился как можно дольше, вариант один – заменить воду из-под крана на альтернативную. Ее можно поменять на бутилированную или фильтрованную, но это в случае, если вы захотите поставить фильтр для очистки воды в своем доме.
Подведем итоги
Итак, если дома закончилась лимонная кислота, а почистить чайник от накипи очень нужно прямо здесь и сейчас – выручает простой столовый уксус. Его нужно совсем немного – 100 мл. если концентрация 7-9% или пара столовых ложек, если это уксусная эссенция.
Процесс тоже простой: залить водой, добавить уксус, прокипятить, затем слить уксусную воду и прокипятить еще раз. После этого чайник можно использовать по назначению и в полной мере наслаждаться чистой и вкусной водой.
Что думаете, уксус – достойный заменитель лимонной кислоты? Пишите, какие способы для удаления накипи вы используете на своем чайнике. Если у вас есть особые методы, обязательно делитесь ими – всем будет интересно прочитать и попробовать на своем чайнике.