Мы не раз писали о не так давно стартовавшем в Иркутске масштабном проекте — торгово-ярмарочном комплексе «Алтынка», которая находится рядом с улицей Сурнова. Многие жители уже «распробовали» это место и с удовольствием заглядывают на рынок после работы за пельменями с олениной или колбасками для ужина, в выходные — за ароматным шашлычком или копченой рыбкой. В этот раз мы решили рассказать, какие еще вкусности можно купить здесь и правда ли, что некоторые продукты можно найти только на «Алтынке»?
Пятница, рабочий день подходит к концу, иркутяне завершают трудовую неделю и предвкушают выходные. В списке дел — обязательно заглянуть на «Алтынку», потому что именно там можно купить продукцию, например, от «Свирское Тавро» — это колбаски, вареники, пельмени с черемшой, или «Богатство Камчатки» — свежую нежную семгу или зернистую икру. Какие еще вкусности можно найти здесь? Рассказываем подробно.
«Свирское Тавро»: пельмени, манты, купаты
Производитель полуфабрикатов из Свирска на рынке уже более трех лет. Как рассказывает продавец Анна, все мясо и овощи покупаются у местных фермеров, курица — у поставщиков из Ангарска и Саянска.
— Также есть подразделение в Якутии — оттуда мы привозим оленину, — говорит Анна. — Такое мясо еще не все знают, предпочитают брать привычную свинину и говядину. Я всегда советую взять пельмени с олениной. Если понравится, то можно попробовать купаты, бифштексы из оленины.
Котлеты, вертуты, колбасы, блинчики и вареники с разными начинками, манты, чебуреки, купаты — абсолютно вся продукция производится без добавления различных усилителей вкуса, эмульгаторов и других химических добавок. Например, сертифицированные котлеты «Будь здоров!» готовятся при помощи ручной обвалки, без манки, с добавлением геркулеса, и поставляются в детские сады и школы в Черемховском районе.
Есть и необычная продукция от «Свирского Тавро», например, шпик с черемшой, пельмени со свининой и говядиной с добавлением черемши — «Таёжные». От обычных они отличаются тем, что тесто — зеленого цвета и вкус с небольшой остринкой. Новинка этого года — вареники с яблоком и брусникой. С этой продукцией «Свирское Тавро» победило на выставке сибирских производителей.
— На Алтынке выставляемся с августа этого года, проходимость хорошая, особенно вся продукция разлетается по пятницам, — улыбается Анна. — Кстати, это единственный магазин «Свирское Тавро» в Иркутске. В основном наши точки расположены в Свирске и Черемхово.
Планы у производителей грандиозные: в ближайшем будущем в магазине появится кафе, в котором можно будет поесть горячие пельмени, вареники, котлеты. Всё будет готовить повар прямо тут из свежих продуктов.
«Свирское Тавро»
«Вкус Армении»: шашлык из любого мяса
Соседняя дверь со «Свирским Тавро» — настоящий рай для мясоедов! Большой магазин и по совместительству кафе с различными видами мяса «Вкус Армении». Свинина: шея, ребра, чалагач, антрекот; говяжья вырезка с овощами; баранина: антрекот, мякоть, мякоть с курдюком, ребра, а также перепелка, цыпленок, курица — филе, крылья…
На витрине — готовый ассортимент шашлыков с овощами, уже нанизанных на шампуры — так и хочется, чтобы повар скорее положил в горячий мангал и приготовил! Не зря в магазине сразу располагается кафе — гости не могут устоять и хотят попробовать шашлык прямо здесь.
Как рассказывает представитель магазина Руслан, всё мясо — местное. На «Алтынке» размещаются с августа этого года и весьма успешно — «Вкус Армении» уже открыл три зала кафе и планируют еще!
— Ассортимент будем еще расширять, к нам идут с удовольствием, так что и гости и мы довольны, — говорит Руслан.
Кафе «Вкус Армении»
Телефон: 8 (3952) 97‒77‒07
«Беларусь»: колбаса, сыр и масло
Белорусские продукты уже давно стали популярны среди иркутян, это подтверждает и представитель магазина «Беларусь» Олеся. Сыры и колбасы нравятся жителям благодаря своему высокому качеству и насыщенному вкусу.
— Очень любят «Краковскую», сервелат с телятиной, двойные колбасы, например, карбонад и сервелат. Люди распробовали и хорошо берут. По колбасе еще сотрудничаем с ростовским и московским производителями. Ростов больше специализируется на фермерском мясе — очень качественная и вкусная продукция.
Раскупают, конечно, белорусские сыры. Каких здесь только нет! Классические, с топленым молоком, мягкие, твердые, с выдержкой, с ароматом пломбира сгущенки, с оливками, томатами, орехами, диетический… Еще один очень приятный факт — это цены. Здесь они намного ниже, чем в других точках с подобной продукцией, уверяют в магазине.
— На «Алтынке» мы с самого открытия, заехали самые первые, — говорит Олеся. — Очень нравится формат ярмарок и разных массовых мероприятий, которые проводит «Алтынка». Приходит много иркутян, узнают о нас и возвращаются к нам вновь. Это наша вторая точка в Иркутске.
«Бурятский фермер»: свежее мясо молоко от фермеров
Если хочется натурального, экологически чистого мяса, домашней сметаны, поз и котлеток «как у бабушки» — то обязательно нужно посетить магазин «Бурятский фермер» на «Алтынке». Как рассказывает владелец Валерий, вся продукция производится в собственном фермерском хозяйстве в Баяндаевском и Эхирит-Булагатском районах.
— Говядина, свинина, телятина, конина — все парное и полезное. На ферме мы выращиваем коров, молодых бычков, поросят на натуральных зерновых кормах, поэтому наше мясо — источник высокого содержания белка и витаминов, — рассказывает Валерий. — Из полуфабрикатов — позы, пельмени ручной лепки, котлеты, тефтели.
Ферма поставляет настоящее молоко (без всяких заменителей и консервантов!), а также деревенскую сметану, кисломолочные напитки тарасун и курунгу, и домашний сыр, их два вида: сливочный и с укропом и чесноком. В перспективе — производство натуральных йогуртов.
«Бурятский фермер» выставляется на «Алтынке» всего месяц, это пока первая точка бренда. Валерий рассказывает, что чаще иркутяне приходят по пятницам и выходным — по пути на тракт затариваются свежим мясом и другими вкусностями. Также любят и доставку — заказ можно сделать на сайте.
«Бурятский фермер»
Сайт: www.farm-38.ru
Телеграм-канал @farm38
«Богатство Камчатки»: рыба прямиком с востока
В рыбном магазине «Богатство Камчатки» на «Алтынке» ажиотаж. Все любят свежую/соленую/копченую/малосольную рыбку.
— У нас много всего: чавыча, кижуч, лосось, кета, белорыбица, горбуша, окунь, сельдь тихоокеанская, скумбрия. Разные виды — филе, балык, холодного, горячего копчения, слабосоленый. Кстати, можно купить редкую рыбку — корюшку и тунца, — перечисляет продавец Любовь.
Вся продукция поставляется с востока — прямиком с Камчатки. На «Алтынке» магазин работает 2,5 месяца, на покупателей не жалуются — поток идет. Планы у «Богатства Камчатки» грандиозные, поэтому всех желающих ждут за вкусной рыбкой и икрой.
«Богатство Камчатки»
Телефон: 8 924 990‒30‒40
О вкусностях, которые можно найти на «Алтынке», можно говорить долго. Здесь же можно купить разный ароматный мед с пасеки Дурневых, их продукция уже довольно известна среди иркутян. Совсем скоро, в ноябре 2023 года, откроются кондитерская «Яхонт», кафе «Буузы» и «Пан Азия фуд». А в декабре заработает торговая точка любимого «Белоречья» — это знакомые всем местные творог, сметана, молоко, яйца и многое другое.
***
«Алтынка» объявляет акцию «Превращаем чеки в подарки!». Совершай покупку с 6 ноября по 8 декабря 2023 года в магазинах торгово-ярмарочного комплекса «Алтынка», получай купон для участия в розыгрыше и выигрывай подарки*. Каждую пятницу в соцсетях «Алтынки» будут разыгрываться подарки — продукты от наших партнеров: красная икра, корзина продуктов, запас мяса, сретификаты, билеты на мероприятия и многое другое! Следи за подробностями в «Одноклассниках» и во «ВКонтакте».
Команда торгово-ярмарочного комплекса «Алтынка» приглашает к сотрудничеству национальные сообщества, народных умельцев, творческие коллективы, фермеров и предпринимателей с продуктовым сегментом для работы на постоянной основе. Если у вас авторские товары или услуги, дело в которое вкладываете душу, то «Алтынка» — это ваше пространство! По аренде помещений можно обращаться по телефону: 69-76-88.
Торгово-ярмарочный комплекс «Алтынка»
Сайт: www.altinka.ru
Страница в «Одноклассниках», во «ВКонтакте», YouTube-канал.
Телефон: 8 (9245) 30-36-00
ERID LdtCKNRJ6
ООО «Индекс»
Реклама
Акция проводится с 6 ноября по 8 декабря 2023 года. Подробности в соцсетях «Одноклассниках», во «ВКонтакте»<\p>
