Всеобщая любовь к вкусной и полезной пище приносит в нашу жизнь не только удовольствие, но и заботу о собственном здоровье. В поисках идей для разнообразия нашего рациона мы тратим много времени, и представить себе, что можно позволить себе готовить дома вкусные и полезные блюда без особых усилий, иногда кажется почти невозможным. Однако, есть немало рецептов, которые позволяют нам наслаждаться вкусом и одновременно заботиться о своем организме.
Начнем с первого рецепта, который даже самый незнакомый повар может легко приготовить: салат с морской капустой и авокадо. Для этого блюда необходимо взять несколько листьев свежей морской капусты, один спелый авокадо, пару черри-помидоров, зеленый лук и щепотку морской соли. Нарежьте все ингредиенты тонкими полосками, смешайте их в большой миске и посыпьте морской солью. Этот салат не только вкусен, но и полезен, так как морская капуста содержит множество важных микроэлементов, а авокадо богато здоровыми жирами.
салат с морской капустой и авокадо
Следующий рецепт - легкий крем-суп из брокколи и шпината. Для приготовления вам понадобится полброкколи, горсть свежего шпината, одна луковица, зубчик чеснока, соль и перец по вкусу. Вскипятите воду в кастрюле и добавьте туда нарезанную на небольшие кусочки брокколи. Варите до мягкости, затем добавьте шпинат и варите еще несколько минут. Откиньте на сито и остудите. Затем смешайте овощи с луком, чесноком, солью и перцем, и измельчите блендером до однородной консистенции. Полученный крем-суп можно подавать горячим или зимними днями, как холодное блюдо. Брокколи и шпинат - богатые клетчаткой овощи, которые помогают поддерживать нормальное пищеварение и иммунную систему.
Крем-суп
Следующий рецепт предлагает сочетание вкуса и простоту приготовления - печеный лосось со шпинатом и лимоном. Для этого блюда вам понадобится одноразовый пакет для запекания, лосось, свежий шпинат, лимон, соль и перец. Поместите лосось в пакет для запекания, добавьте шпинат и лимонный сок, соль и перец по вкусу. Завяжите концы пакета и положите в духовку на 180 градусов на 10-15 минут. Получившийся блюдо будет не только ароматным, но и полезным, так как лосось является отличным источником жирных кислот Омега-3, а шпинат богат железом и витамином К.
Пробуйте готовить со мной!