Как правильно жарить куриное филе, чтобы оно было сочным: делимся технологией

Куриное филе достаточно нежирное и сухое. Во время жарки на сковороде он сможет еще больше высушиться. Поэтому следует знать о нюансах приготовления, чтобы не испортить продукт.

Ингредиенты:

• 700 г филе куриного бедра
• 1 ч.л. соли
• 1/4 ч.л. черного перца
• 1/4 ч.л. красного перца
• 1 ч.л. копченой паприки
• 1/2 ч.л. гранулированного чеснока
• 1 ст.л. масла оливкового
• 1 ст.л. соевого соуса

Способ приготовления:

1. Мясо помыть, отрезать лишнее, просушить бумажным полотенцем.
2. Добавить приправы.
3. Можно жарить сразу, а можно оставить мариноваться на 30 минут или ночью.
4. Жарить в масле по бокам по 10 минут.
5. Переворачивать щипцами, чтобы не вытекал сок.
6. При подаче выложить на блюдо.
7. Можно добавить гарнир или овощи.