Приветствую! Сегодня я хочу поделиться с вами простым и вкусным рецептом свежих булочек с маком в шоколаде. Этот десерт невероятно ароматный и утонченный, и его приготовление не займет у вас много времени. Все ингредиенты легко доступны, а процесс готовки прост и понятен даже начинающим кулинарам.
Давайте приступим!
Нам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 грамм муки
- 70 грамм сахара
- 7 грамм быстрых дрожжей
- 250 мл молока
- 1 яйцо
- 3 столовые ложки растительного масла
Для начинки:
- 200 грамм мака
- 350 мл молока
- 80 грамм сливочного масла
- 170 грамм сахара
1. В большой миске смешиваем муку, сахар и быстрые дрожжи.
2. Добавляем в миску одно яйцо, молоко и растительное масло. Сначала можно замешивать в миске, а затем продолжить замешивать руками.
3. Оставляем тесто в теплом месте, чтобы оно подошло. Обычно это занимает около 1 часа.
4. Пока тесто подымается, можно начинку приготовить. Заливаем мак кипятком и оставляем на полчаса. Затем, в сотейнике, смешиваем мак с молоком и варим на среднем огне около 20 минут, пока начинка не загустеет.
В конце добавляем в начинку сахар и сливочное масло, и варим еще 5 минут. Таким образом, наша начинка готова.
5. Когда тесто подойдет, разделяем его на несколько частей и раскатываем каждую до толщины около 5 миллиметров.
6. Равномерно распределяем приготовленную начинку с маком на раскатанное тесто. Затем нужно свернуть его в рулет и нарезать на кусочки, используя нож или нить.
7. Раскладываем полученные булочки на противень, смазанный маслом или покрытый пергаментной бумагой.
8. Смазываем булочки желтком и отправляем их в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем в течение 25 минут.
9. После выпечки, остается только покрыть булочки шоколадом. Для этого можно просто погрузить их верхнюю часть в расплавленный шоколад.
Теперь наши нереально вкусные булочки с маком в шоколаде🥯🍫 готовы к подаче и наслаждению. Приятного аппетита!😋 Жду ваши ❤️