К методу выращивания винограда из косточки прибегают в том случае, если сорт трудноукореняем, или же для выведения нового сорта. При размножении таким методом виноград не всегда наследует признаки своих родителей, а приобретает новые характеристики и свойства, которые до этого не были выражены. При помощи такой селекции мы получаем более стойкие, выносливые и крупные сорта. Да и сам процесс выращивания может доставить массу удовольствия, так как вы можете наблюдать за постепенным ростом и развитием, что является крайне увлекательным процессом.
Как правило, большинство садоводов проводит размножение винограда способами, отличными от данного. Обычно размножают культуру отводками, черенками, используя другие варианты. Несмотря на низкую популярность метода, вырастить виноград из косточки можно.
Виноград из косточки – не лучший вариант размножения этой культуры: стандартный способ – выращивание из черенков. При семенном размножении сортовые признаки не гарантированы, поэтому для подстраховки на выращенный из косточки куст потребуется привить черенки интересующего сорта.
Однако селекционеры нередко используют этот приём для получения новых устойчивых к болезням и превратностям погоды сортов. Посадка косточки и выращивание саженца обычно проводятся в домашних условиях.
Подготовка семян винограда и грунта
Поскольку из понравившейся ягоды вряд ли вырастет виноградный куст того же сорта, принципы выбора семенного материала другие.
Виноградари считают, что оптимальны для этой цели:
- не сорта, а гибриды;
- ягоды раннеспелого винограда;
- районированные варианты.
Легче всего всходят и вырастают приспособленными к суровым условиям американские и амурские гибриды. Неплохой вариант – сорта типа Дальневосточного, Изабеллы или Альфы, но они, в отличие от гибридов, менее стойки к болезням и не отличаются раннеспелостью.
1. Первая стадия подготовки проста: извлечённые из спелых ягод косточки тщательно промывают от остатков мякоти чистой проточной водой.
Полученный семенной материал должен быть твёрдым (не сжиматься пальцами), внутри – белым или сероватым. Снаружи косточки, в зависимости от сорта, имеют различные оттенки коричневого цвета, но они не должны быть чёрными.
2. Для отбраковки негодных семян их помещают в крепкий раствор поваренной соли на 5-10 минут.
Те, что всплыли, выбрасывают, из утонувших выбирают самые крупные. Семенной материал промывают чистой водой и, в зависимости от времени года, или сразу проводят с ним дальнейшие операции (стратификацию и др.), или высушивают и хранят в полотняном мешочке до начала зимы.
3. Почва для посева винограда потребуется ближе к весне.
К тому времени можно купить подходящий грунт в магазине (годится любой универсальный, для рассады цветов или овощных культур). Но если решено приготовить его самостоятельно, ингредиенты лучше запасти с осени.
Вам потребуются:
- дерновая земля;
- компост или перегной;
- речной песок.
Посадочную ёмкость готовят следующим образом:
- Все компоненты грунта берут в равных долях. К ведру полученной смеси желательно добавить горсть древесной золы.
- Если грунт приготовлен осенью или зимой, его стоит проморозить пару недель на балконе.
- В противном случае незадолго до посева проводят дезинфекцию: пропаривают смесь в духовке или проливают розовым раствором перманганата калия.
- В качестве посадочной ёмкости подойдёт цветочный горшок среднего размера.
- Желательно каждый саженец выращивать в отдельном горшке, чтобы при пересадке в открытый грунт его перевалить с комом земли, не нарушая корневую систему.
Стратификация семян винограда
Выращивание винограда из косточки подразумевает создание условий, приближённых к природным.
Для этого семенной материал должен хотя бы пару месяцев провести в холоде, как это и бывает в естественных условиях. Такой процесс называют стратификацией.
Проще всего её выполнить, воспользовавшись домашним холодильником.
- Нужно выбрать ту его часть, где температура составляет +1...3 °С.
- Если косточки хранились в высушенном виде, их сначала замачивают на сутки в воде.
- Затем можно поместить их во влажную ткань и стратифицировать в ней, но потребуется почти ежедневная ревизия: ткань будет высыхать, а при избыточном увлажнении косточки заплесневеют.
- Поэтому лучше выбрать что-то из следующего списка:
песок;
вермикулит;
мох сфагнум.
- Оптимален последний вариант, поскольку мох обладает антигрибковыми свойствами.
- Все эти материалы, будучи увлажнёнными, долго не высыхают и не удерживают лишнюю воду.
- Поместить их можно в удобную коробочку или деревянный ящичек, предварительно перемешав с косточками (в соотношении минимум 3:1).
- Накрыв ёмкость плёнкой, её помещают в холодильник, в идеале на всю зиму.
- Периодически осматривают содержимое: при необходимости субстрат опрыскивают водой, а если обнаружена плесень, его меняют, промыв косточки в слабом растворе перманганата калия.
Некоторые любители пытаются обойтись и без стратификации, высаживая просушенные косточки в середине января в горшок с песчано-перегнойной смесью.
Нередко этот вариант проходит: во влажном субстрате ряд косточек за пару месяцев действительно прорастает, но лучше не рисковать и создать семенному материалу необходимые условия.
Способы проращивания семян винограда
В самом конце февраля или начале марта косточки достают из субстрата и внимательно осматривают. Почернение свидетельствует об их гибели.
Нередко к этому времени лопается оболочка: это нормальный признак, ростовые процессы запущены. Косточки промывают водой комнатной температуры и приступают к проращиванию.
Проращивание можно провести:
- В блюдце с водой, ежедневно меняя её утром и вечером.
- Даже без добавок через 3-4 дня косточки уже могут проклюнуться, появятся зачатки корешков.
- Для облегчения этого процесса можно добавить в воду стимулятор роста вроде Эпина.
Также косточки винограда можно прорастить во влажной ткани или марлевом тампоне. Поскольку материал будет пересыхать, периодически следует смачивать его водой. Скорость прорастания – та же, что и в воде.
Не следует дожидаться, когда корни станут длинными: в это время они легко ломаются при посадке. Обычно за несколько дней корешки вырастают до 4-5 мм, на этом этапе уже можно проводить посев. Если за неделю выдерживания во влажном тёплом месте даже не растрескалась кожура, косточки придётся выбросить: они уже не прорастут.
Посадка пророщенной косточки винограда
Если высевать косточки сразу в открытый грунт, то делать это можно только с наступлением тепла. В домашних условиях посев проводят в марте – апреле.
- Косточки с корешками высевают в ёмкости с влажным субстратом на глубину около 2 см.
- Лучше использовать индивидуальные горшочки (их можно сделать даже, обрезав верх пластиковых бутылок и проделав в дне дренажные отверстия).
- При посеве в общий ящик между косточками выдерживают расстояние минимум 5 см (в таком случае впоследствии потребуется пересадка в отдельные горшочки).
- Для защиты от чёрной ножки поверхность грунта посыпают слоем древесной золы в 1 мм.
- Ёмкости с посевами накрывают стеклом.
- Вплоть до появления всходов поддерживают температуру не ниже комнатной, освещение в это время требуется умеренное.
- Ежедневно приподнимают стекло для проветривания, при необходимости опрыскивают грунт из пульверизатора.
- Для появления всходов может потребоваться от двух недель до месяца.
Правила ухода за саженцами винограда
С появлением всходов стекло снимают, ставят ёмкости в освещённое место.
В весеннее время необходима дополнительная подсветка диодными светильниками или фитолампами: длительность светового дня поддерживают в интервале 12-14 часов.
Уход за сеянцами прост, им необходимы:
- Полив. Грунт поддерживают в умеренно влажном состоянии, используя мягкую отстоянную воду с комнатной температурой. Заболачивание противопоказано. Вскоре после поливов проводят неглубокое рыхление.
- Подкормки. Каждые полторы недели вносят органические или минеральные удобрения, чередуя их. Так, при появлении 3-4-го листа поливают растения слабым раствором мочевины, во вторую подкормку насыпают небольшой слой перегноя и слегка перемешивают его с поверхностным слоем почвы. Затем используют комплексные удобрения (азофоску или, лучше, «Агронова», «Чистый лист»).
- Пересадка. Если посев проводили в общий ящик, при достижении растениями высоты 12-15 см их рассаживают по горшочкам. Пересадка тех сеянцев, что сразу выращивались в горшочках, необходима только в том случае, если рост оказался интенсивным, а ёмкость явно мала.
При соблюдении правил выращивания виноград в комнатных условиях почти никогда не болеет, но в сухом воздухе на него может напасть паутинный клещ. Его можно удалить мыльным раствором, а при неудаче использовать инсектоакарициды.
Правила закаливания саженцев винограда:
- Начиная с середины мая будущие саженцы начинают закалять, вынося на свежий воздух (но не на солнце) сначала на полчаса, затем на более длительное время.
- Через 4-5 дней уже полезны и «солнечные ванны».
- При наступлении тёплых дней, если не ожидается заморозков, горшки и вовсе можно не убирать с балкона (террасы).
- Виноград, выращенный из косточки, высаживают в открытый грунт не ранее июня, а некоторые виноградари делают это ближе к осени.
Пересадка саженцев винограда в открытый грунт
Виноградная лоза из косточки в домашних условиях может достигнуть длины более метра. Такому растению уже не место в квартире, и при наступлении тёплой погоды его пересаживают в заранее приготовленную яму.
- При посадке нескольких кустов расстояние между ними выдерживают в зависимости от характеристик сорта: оно может составлять от 1,5 до 3 метров.
- Место выбирают солнечное, недалеко от строений, которые защищают виноград от холодных ветров.
- Размеры посадочной ямы 80×80×80 см.
- На дно укладывают толстый слой дренажного материала (гальки, битого кирпича), далее – почвенную смесь.
- На один куст вносят не менее двух вёдер перегноя и до 0,4 кг нитрофоски. Тяжёлые почвы исправляют внесением песка, кислые – известкованием.
- Выращенный из косточки в домашних условиях виноград сажают в подготовленную яму способом перевалки, заранее выкопав лунку нужной глубины.
- Саженец утапливают так, чтобы над поверхностью земли оставалось всего 3-4 узла (сильных почек с листьями).
- Нижние листья, которые должны оказаться под землёй, аккуратно обрезают.
- Хорошо поливают виноград и мульчируют почву.
- Желательно заранее установить кол и подвязать к нему лозу. Это особенно важно, если посадка проводится в июне: впереди ещё много времени для роста.
- При осенней посадке подвязка необязательна: вскоре, с наступлением заморозков, лозу надо будет уложить на землю и укрыть на зиму.
Основные ошибки выращивания винограда из косточки
Частой ошибкой при выращивании винограда из косточки является игнорирование подкормок.
Среди других встречаются:
- Посадка косточек, не отмытых от мякоти. Это чревато возникновением грибковых заболеваний.
- Посев в почву, богатую азотом. Этот «элемент жизни» потребуется винограду с началом наращивания зелёной массы, в фазе развития косточки он, скорее, поспособствует развитию патогенной флоры.
- Заболачивание почвы. В излишне мокром грунте могут сгнить семена, а впоследствии и корешки.
- Глубокий посев. Косточки, закопанные на глубину более 5 см, могут вообще не прорасти.
- Недостаток освещения. Без необходимого количества света саженцы вытягиваются, а листья вырастают мелкими, вырабатывают мало хлорофилла. Но и прямые солнечные лучи опасны: они могут привести к ожогам листьев.
В целом выращивание винограда из косточки нельзя назвать сложным процессом: с ним справится любой садовод с минимальным опытом.
Виноград почти всегда размножают черенкованием, но и семенной способ существует. Эта технология не сложна, хотя и используется в основном в селекционных целях. На выращенную из косточки лозу лучше уже на будущий год привить черенки нужного сорта.
Читайте наш канал о даче, саде и огороде в Viber или Telegram!
