Приветствую, друзья!
Хочу с вами поделиться до безумия простым рецептом.
Все что нам понадобится:
1. Мясо (свиная шея).
2. Приправы для мяса (ваши любимые).
3. Оливковое масло.
4. Соль.
5. Рукав для запекания.
Отрезаем рукав для запекания слегка с запасом, одну сторону завязываем. Укладываем в рукав мясо, засыпаем специи (пару столовых ложек), чайную ложку соли, и две столовые ложки оливкового масла (у меня это салатная заправка, но сути не меняет, это такое же оливковое масло с добавлением базилика).
Завязываем второй конец, и хорошенько все перемешиваем.
Не забудьте сделать пару, тройку небольших отверстий с верхней стороны рукава, иначе будет БУМ.
Отправляем эту красоту в духовку на 1,5 - 2 часа, при 180 - 200 °с.
Приятного аппетита, друзья!
