Ингредиенты:
1 столовая ложка
1 головка
750 г
2 штуки
400 г
2 столовые ложки
1 чайная ложка
60 г
1 столовая ложка
3 столовые ложки
750 мл
375 г
125 г
Время приготовления:30 минут.
Инструкция приготовления
1). Разогрейте духовку до 180 градусов. Разогрейте половину оливкового масла в большой сковороде и пожарьте фарш. Переложите со сковороды. Добавьте оставшееся масло и обжарьте мелко нарезанный лук и сельдерей до мягкости. Верните мясо в сковороду и добавьте помидоры, пасту, травы и сахар, доведите до кипения, уменьшите огонь и тушите, накрыв крышкой, 20 минут.
2). Растопите сливочное масло в кастрюле на маленьком огне. Добавьте муку и обжарьте 1 минуту. Снимите с огня и постепенно влейте молоко. Верните на огонь, доведите до кипения и, постоянно помешивая, дайте загустеть. Уменьшите огонь и варите 2 минуты.
3). Смажьте маслом глубокий противень. Выложите треть мясного соуса и сверху положите 1 слой листов для лазаньи, затем выложите треть соуса бешамель. Повторите слои дважды и сверху посыпьте тертым сыром.
4). Запекайте в духовке 30 минут до золотистой корочки.
5)Затем дайте немного остыть лазанье.И порежьте на кусочки.
6)Все лазанья по домашнему готова.
Приятного аппетита!
