Атопический дерматит (АД) - заболевание, с которым сталкиваются многие наши пациенты, и один из частых вопросов, который нам задают, — это вопрос о связи между питанием и АД. Хотя не существует общепринятой "диеты при атопическом дерматите", подходящей для всех пациентов с этим заболеванием, соблюдение сбалансированной диеты с разнообразными продуктами питания имеет решающее значение. Это позволяет обеспечить организм необходимыми питательными веществами для поддержания здоровья, что особенно важно для детей.
Пищевая аллергия и атопический дерматит
У некоторых людей с АД есть пищевая аллергия. Это особенно характерно для детей, у которых пищевая аллергия встречается примерно в 20-40% случаев. Наиболее распространенными виновниками аллергии являются коровье молоко, яйца, рыба, арахис, соя, лесные орехи и пшеница. Стоит отметить, что с возрастом многие дети перерастают эту чувствительность, поэтому по мере взросления рекомендуется проводить повторное аллергообследование.
Аллергообследование
Для тех, у кого проявляются симптомы аллергии, или для тех, у кого АД носит постоянный характер, может быть полезно дополнительное тестирование на аллергены.
Существует несколько методов:
- Анализ крови: при этом проверяется уровень аллерген-специфического IgE(специфический иммуноглобулина Е). Если отрицательные результаты позволяют исключить некоторые виды аллергии, то положительные результаты указывают только на сенсибилизацию. Сенсибилизация - это процесс, при котором организм становится более чувствительным к определенным веществам. Однако сенсибилизация не всегда означает аллергию. Сенсибилизация может происходить в ответ на различные вещества и может приводить к различным реакциям, включая аллергические. Однако, не все люди, у которых происходит сенсибилизация, имеют аллергические реакции на эти вещества.
- Кожное тестирование: аллерген наносится на поверхность кожи с помощью небольшого поверхностного укола. Затем в течение 15 минут за кожей наблюдают для выявления аллергических реакций.
Следует ли избегать продуктов после положительного результата теста на аллергию?
Положительный результат теста на пищевую аллергию не обязательно означает, что именно эти продукты являются причиной АД. Лишь у небольшой части пациентов причиной их состояния является пищевая аллергия. Поэтому диеты, полностью исключающие важные продукты питания, обычно не рекомендуются для лечения АД, поскольку отсутствуют убедительные доказательства их эффективности.
Если вы считаете, что употребление некоторых продуктов усиливает симптомы АД, рекомендуется в течение нескольких недель вести пищевой дневник. Затем эти записи можно передать врачу, чтобы он определил, есть ли потенциальная связь между вашим питанием и обострением заболевания.
Элиминационная диета
Диета предполагает исключение из рациона определенных продуктов питания для выявления потенциальных аллергенов. Однако слишком строгие диеты, особенно у детей, могут привести к различным осложнениям. Прежде чем прибегать к такому методу, обязательно проконсультируйтесь с врачом.
Помогают ли элиминационные диеты при атопическом дерматите?
Для некоторых пациентов с АД, у которых пищевая аллергия усугубляет симптомы, элиминационные диеты могут быть полезны. Некоторые исследования показывают, что аллергикам, страдающим аллергией на яйца, необходимо избегать их употребления. Аналогичным образом, у некоторых пациентов с АД, чувствительных к определенным пищевым добавкам, наблюдались улучшения, когда они отказались продуктов с консервантами и красителями. Однако, прежде чем приступать к каким-либо изменениям в питании, необходимо проконсультироваться с врачом.
Диетические добавки и атопический дерматит
Потенциальные преимущества диетических добавок при АД являются предметом постоянных исследований. В некоторых исследованиях изучалось влияние на АД пробиотиков, масла примулы вечерней, докозагексаеновой кислоты (ДГК) и различных витаминов. Хотя в целом лучше всего получать питательные вещества из сбалансированного питания, можно рассмотреть возможность использования добавок для усиления питания. Современные данные о пользе этих добавок ограничены, и официальных рекомендаций на данный момент не существует.
Недавние исследования изучали связь между кишечником и кожей, предполагая, что здоровый микробиом кишечника может играть определенную роль в улучшении течения АД. Включение в рацион продуктов, богатых клетчаткой, и ферментированных продуктов может быть полезным для здоровья кишечника. Однако, прежде чем вносить существенные изменения в свой рацион, обязательно проконсультируйтесь со своим лечащим врачом.
Поделитесь своими историями и опытом, чтобы ваш голос был услышан. Вы можете отправить свои истории о жизни с аллергией на почту help@most.doctor, и мы с удовольствием опубликуем их в нашем блоге.
Когда вы делитесь своей историей, вы освобождаете себя и даете другим понять, что они не одиноки.
Проект most.doctor при сотрудничестве с пациентами и клиническими экспертами разработал программу, которая отражает проблемы, с которыми пациенты сталкиваются во всех сферах своей жизни, от доступа к высококачественной медицинской помощи до ощущения себя равными в обществе, которое отвергает и игнорирует их состояние и потребности.