Друзья, всем привет! Сегодня с большим удовольствием продолжаю освещать понравившуюся вам кулинарно-киношную рубрику "Готовим блюдо из любимого кино". Это так увлекательно раскрывать секреты приготовления тех самых блюд и при этом готовить с любимыми героями. Я вижу, что рубрика вам понравилась: значит буду продолжать!

Сегодня готовлю загадочную закуску из прекрасного фильма "Служебный роман". Чем же она так загадочна? А тем, друзья, что её, собственно, никто и не видел, и в кадр фильма она попала только вскользь. Но разговор между Светланой Немоляевой (её героиня Оля) и Олегом Басилашвили (его герой Юрий) многие из нас запомнили дословно:

Юрий: Как настроение, Оленька? Попробуй вон тот салат!

Оля: Этот? А я его уже пробовала. Я такой салат делаю лучше чем твоя жена. Туда надо добавлять тертое яблочко.

Скорее всего героиня Светланы Немоляевой добавила тертое яблочко в салат именно из редьки и морковки, а заправлен он был майонезом, как праздничная закуска советской поры.

Мы же сегодня с вами сделаем его более элегантный вариант - с безмайонезной заправкой и минимальным добавлением чесночка. И тогда он заиграет новыми красками. Поехали!

✔ Общее время приготовления: не более 15 минут

✔ Кол-во порций: 4

🌿 ХОД ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Друзья, диетический осенний салат имеет в своем составе только 3 основных ингредиента - это редька, морковка и яблоко. А минимальное добавление остальных компонентов придают закуске особый вкус и аромат - это лимонный сок и свежий чесночок. Всё готово - и мы начинаем!😉

Простые и ароматные ингредиенты для создания чудесного осеннего салата с морковкой и редькой

Секрет приятности салата в том, что натирать все ингредиенты нужно либо на мелкой, либо на средней терке. Вкус салата от этого становится значительно мягче.

Итак, первым делом тщательно промываем все овощи и очищаем их от кожуры. Сперва натираем яркую свежую морковку на терке (у меня она - средняя).

Следом за ней аналогичному измельчению подвергается и очищенная небольшая редька, а затем и очищенное от кожуры зеленое яблочко.

Для того, чтобы измельченное яблоко сразу не потемнело, слегка сбрызгиваем его лимонным или лаймовым соком.

Меленько нарезаем зубчик чеснока и все измельченные ингредиенты объединяем в общем эффектном салатнике.

Основные ингредиенты уже в общем салатнике!

Теперь самое важное: салатик у нас с вами будет диетический, без майонеза и дополнительной жирности.

А заправка будет максимально простой - немного лимонного сока, который сын Арсений уже старательно выдавливает в общий салатник.

Сын выдавливает лимонный сок для заправки салата

Теперь приправляем салат солью по вкусу, тщательно перемешиваем все ингредиенты и украшаем легкий и ароматный праздничный салат веточкой свежей зелени и ломтиками лимона.

Перемешиваем салат и украшаем его перед подачей свежей зеленью и ломтиками лимона

Приятного аппетита, друзья! А также здоровья и отличного настроения! Ведь с таким полезным овощным салатом - это так просто!

Осенний салат с морковью и редиской во всей красе! Готовьте с удовольствием и будьте здоровы!

💕 Друзья, не могла обойти вниманием и главных героев, а также коротко рассказать вам про этот приятный советский фильм, который я рекомендую посмотреть каждому.

Оказывается именно в октябре кинокартина Эльдара Рязанова «Служебный роман» и вышла в широкий прокат, а потом и стала классикой советского кинематографа.

«Служебный роман» вышел на широкие экраны 26 октября 1977 года и вызвал настоящий фурор среди зрителей, став лидером проката 1978 года. Лирическую комедию Эльдара Рязанова тогда посмотрели более 58 миллионов человек. А в 1979 году «Служебный роман» удостоился Государственной премии СССР.

В основу сюжета фильма легла пьеса «Сослуживцы», которая была написана Рязановым в соавторстве с Эмилем Брагинским. Когда скромный сотрудник статистического учреждения начал ухаживать за некрасивой и немолодой начальницей, он хотел лишь немного подняться по служебной лестнице. Но вскоре герой понял, что влюбился по-настоящему.

✅ А ещё для вас подборка интересных кадров из любимого фильма. Может в следующий раз мне приготовить блюдо со свидания Людмилы Калугиной (героиня Алисы Фрейндлих) и Анатолия (героя Андрея Мягкова)? Хотя, их состав, конечно, придется тоже рассекречивать. Как думаете, мне стоит это сделать?