Мехреган - это древний персидский праздник, посвященный осеннему равноденствию. Известно, что уже в IV веке до нашей эры его стали праздновать зороастрийцы. Тогда этот праздник отмечали в честь божества Митры. Сегодня же Мехреган отмечают как праздник наступления осени.
В этот день принято проявлять гостеприимство и проводить гуляния. Люди украшают свои дома красочными символами природы. На стол кладут особенную скатерть зачастую фиолетового цвета и украшают ее «Софре Мехр» - специальными символическими элементами, приносящими удачу. Обычно «Софре Мехр» состоит из яблок, лука, грецких орехов, цветов или листьев. Обычно в этот день иранцы собираются с друзьями или семьей, чтобы отметить этот праздник. Они читают стихи и молитвы и наслаждаются вкусными блюдами. Для Мехрегана готовят специальные закуски и кушанья из сезонных ингредиентов по традиционным персидским рецептам. Орехи, сухофрукты, гранаты и другие осенние фрукты - то, без чего стол в этот день не может обойтись.
Во время Ме