Творожные брусочки подойдут не только для завтрака, можно просто ими перекусить с чашечкой чая или кофе. Особенно это лакомство понравится детям, но и взрослые тоже оценят по достоинству их вкус. Приступим к приготовлению.
Что я взяла из продуктов:
- яйца - 2 шт.;
- творог - 700 гр.;
- сахар - 4 ст. л.;
- сметана - 2 ст. л.;
- разрыхлитель - 2 ч. л.;
- соль - 0,5 ч. л.;
- мука - 500 гр.;
- растительное масло - для жарки.
1. В миску выложила творог, к нему добавила яйца, сахар, соль и сметану. Хорошо перемешала.
2. Далее добавила разрыхлитель и небольшими порциями просеянную муку. Замесила тесто.
3. Тесто для удобства разделила на части. Взяла одну часть и раскатала его в тонкий жгутик.
4. Нарезала этот жгутик на небольшие полоски. Так же поступила с остальным тестом.
5. В сковороду влила растительное масло и хорошо прогрела на среднем огне. Выложила в нее полоски теста.
6. Обжарила со всех сторон до золотистого цвета. Затем выложила на салфетку, чтобы убрать лишний жир.
Творожные брусочки готовы. Они такие ароматные, воздушные, мягкие, вкусные, просто тают во рту. Попробуйте приготовить это лакомство и порадовать себя и своих родных.
Приятного аппетита!