Друзья, приветствую вас на канале Спасибо Вкусно!
Хочу у вас поинтересоваться: а что вы едите на завтрак?
Уверен, большинство из вас скажет - яичница и бутерброд с колбасой.
Но насколько такой завтрак полезен для вашего организма???
Мы совершенно забываем о таком полезном продукте как ОРЕХИ!
Они полезны на завтрак и в качестве перекуса в течение дня.
Но есть ряд нюансов, которые надо учитывать и соблюдать.
Ореховые факты 🌰
- Употребление в пищу орехов помогает (как мужчинам, так и женщинам) сохранять молодость, потому что в орехах содержатся фитоэстрогены (аналог женских половых гормонов). Улучшается состояние кожи, волос, ногтей и даже роговицы глаза.
- Защита сосудов от атеросклероза, поддержание клеток иммунной системы, защита костных хрящей от истощения - все это заслуга орехов в вашем питании.
- Орехи - незаменимый источник клетчатки, витаминов группы В, Е. Но это касается только сырых орехов.
- Ореховая норма в день - не больше 100 грамм. Исключение можно сделать только вегетарианцам. Для них орех - источник белка, но есть их нужно также небольшими порциями.
- Орехи поддерживают работу сердца, щитовидной железы. Все это происходит благодаря содержанию в них минеральных солей в большом количестве.
- Энергетическая ценность орехов очень высокая: 100 грамм орехов содержат до 700 ккал.
А какой из орехов больше любите вы?
Миндаль
В нем есть клетчатка, белок, кальций, цинк, магний, калий, фосфор, медь, железо и некоторые витамины группы B. А если вам нельзя коровье молоко, то можно приготовить миндальное молоко и насладиться вкусным завтраком на его основе. В таком «молоке» много кальция и витамина Е.
Фундук
Его калорийность около 700 ккал. Полезен для сердечно-сосудистой системы, улучшает функции мозга, снижает уровень сахара в крови, помогает предотвратить рак и бороться с ожирением. Полезен для поддержания красоты кожи и волос. Осторожно стоит употреблять при беременности и кормлении грудью, а также при частых головных болях.
Грецкий орех
В большом количестве содержит бор, который необходимого для активной работы мозга, здоровья костей и хрящей. Употребление грецкого ореха снижает риск развития атеросклероза, особенно коронарных и мозговых артерий. Всего лишь съесть 7 орехов в день - это снизит уровень глюкозы в крови, понизу давление, поможет избавиться от лишнего веса, снизит риск рака простаты и груди.
Кешью
Хорошо влияет на сердце и сосуды, улучшается состояние волос и кожи, питает роговицу глаз, снижает уровень холестерина. Рекомендуован к употреблению, если у вас диабет второго типа.
Пекан
Рекомендуют при частых спазмах и судорогах. А также для борьбы с усталостью. Защиту от образования холестириновых бляшек обеспечивает наличие витамина В3.
Фисташки
Отличный вариант для нормализации гормонального фона (рекомендуют женщинам в период менопаузы). Содержащийся в фисташках витамин В6 обладает общеукрепляющим и бодрящим действием.
Кедровые орехи
Укрепляют артерии и улучшают работу сердца. Употребление всего лишь 2 столовых ложек в день, способствует повышению уровня гемоглобина, улучшает зрение и придают энергии.
Бразильский орех
Рекомендуют при диабете второго типа, артрите, анемии и повышенном уровне холестерина. Употребление этого ореха ускоряет заживление ран, ушибов и синяков.
Благодаря наличию селена является антиоксидантов, что благотворно влияет на молодость кожи.
Макадамия
Это орех-рекордсмен по содержанию витаминов и минералов. В макадамии их на порядок больше, чем в любом другом орехе.
НО этот орех не рекомендован диабетикам, так как в нем содержится 9% сахара. Калорийность тоже самая высокая – 718 ккал на 100 грамм.
Орех макадамия полезен при головных болях и мигренях. Борется с хронической усталостью, восстанавливает силы и улучшает память.
Ореховые правила ☝🏻
- Сырые орехи и семечки более полезны, чем жаренные.
- Соленые орехи принесут больше вреда, чем пользы.
1 грамм соли задерживает 200 грамм воды в организме человека. А вместе с солеными орехами можно съесть 5–10 грамм соли, что приведет к задержке до 2-х литров воды, а если орешками вы закусывали пиво, то вообще ой-ей-ей.! - Сладкие, глазированные орехи содержат сахар. Он вредит эмали зубов и нарушает обмен жиров и углеводов в вашем организме.
- Лучше покупать орехи в скорлупе, так у них дольше срок хранения.Если же вы любите очищенные орехи, то храните их в герметичной стеклянной посуде в холодильнике.
- Замачивая орехи в воде перед употреблением, вы запускаете процесс ферментации. Такие орехи легче усваиваются организмом.
- Дневная норма орехов в день: 30-60 грамм. Большее количество(больше 100 грамм) может плохо сказаться на работе печени или вызвать диарею.
Ну и в заключение, делюсь с вами рецептом полезного орехового масла из ореха кешью. Это невероятно вкусно, а готовится быстро и просто 👍
Рецепт полезной ореховой пасты из орехов кешью для правильного завтрака
Ореховая паста из кешью это что-то невероятное. Нежный кремовый вкус, мягкая текстура. Мммм 😛 Ну а про полезность, если дочитали статью до конца ;) можно и не повторять.
Готовить ее очень просто, главное заранее замочить орехи в воде (на ночь), но если времени нет то хотя бы на пару часов.
Все, что вам понадобится для приготовления пасты: это орехи и вода в пропорции 1:1 и мощный погружной блендер.
Замоченные орехи поместить в чашу блендера и вливая воду небольшими порциями, пробить блендером около 5 минут до однородной, волокнистой консистенции. Соль или сахар добавьте по вашему вкусу.
Храните пасту в герметичной баночке в холодильнике.
Вот и все ваша паста готова. А приготовить с ней полезный завтрак проще простого и вариантов огромное множество.
Можно просто намазать на хлеб или тост, можно добавить ложку в утренний смузи или овсяную кашу, также очень вкусно с фруктами и ягодами. Используйте пасту в выпечке и десертах вместо обычного масла и яиц.
Попробуйте этот полезный для завтрака вариант и делитесь своими впечатлениями в комментариях.
Если Вам интересны и полезны наши посты, статьи и видео рецепты:
Делитесь ими в социальных сетях!
Подпишитесь в Дзен, YouTube, Telegram, VK🎁
Поддержите канал донатом❤️ Спасибо за лайк и комментарий!
