Мясо является одним из самых важных и полезных продуктов в нашем рационе. Помимо высокого содержания белка, мясо также является богатым источником различных витаминов, таких как железо, витамин D, витамин B, калий, натрий и прочих, крайне важных для вашего здоровья, и здоровья близких людей.
На пушкинском рынке вы найдёте охлажденное мясо от фермерских хозяйств Московской области.
Перед тем как попасть на прилавок вся продукция проходит тщательный контроль в лаборатории расположенной на территории рынка. Благодаря этому мы можем гарантировать высочайшее качество мяса.
Мясо коров и быков известно своим богатым вкусом и нежной текстурой. Оно идеально подходит для гриля, жарки или тушения и часто используется для приготовления таких блюд, как бефстроганов, жаркое и стейки.
И быки, и коровы могут давать высококачественное мясо, но мясо быков, как правило, более ароматное и богато на жировые прожилки, что обычно называют мраморностью. Однако мясо коров, как правило, более нежное и постное, что делает его идеальным для блюд, требующих более мягкой текстуры.
Кострец (мякоть) известен своей нежностью и мягким вкусом, что делает его идеальной для гриля или жарки на сковороде.
Рибай или корейка — еще один популярный отруб, мраморность которого придает ему насыщенный вкус.
Вырезка идеально подходит для тех, кто хочет получить баланс между нежностью и вкусом, что делает ее идеальной для различных способов приготовления от жарки до запекания.
Свиное мясо известно своим сочным и ароматным вкусом. Это универсальное мясо, которое можно использовать в различных блюдах — от бекона для завтрака, до блюд длительного томления на медленном огне.
Корейка на кости отлично подходит для шашлыка.
Окорок идеален для жарки или копчения.
Мясо ягненка известно своим тонким вкусом и нежной текстурой. Это мясо популярно во многих культурах и часто используется в таких блюдах, как шашлык или тушеное мясо.
Корейка – самая лучшая часть баранины для приготовления на гриле.
Окорок – отлично подходит для запекания и жарки
Эти и другие популярные виды мяса ждут вас на прилавках Пушкинского рынка.