Соус способен кардинально изменить вкус любого продукта. И рыбы не исключение. Хотите побаловать себя изысканным блюдом — приготовьте эту аппетитную и ароматную подливку.
Положите в сотейник две столовые ложки сливочного масле, вполовину меньше воды, вбейте одно яйцо и выдавите половину лимона. Нагрейте все, посолите и поперчите.
Дайте соусу пару секунд прокипеть, выключите и остудите. Полейте им рыбу перед подачей на стол. Будет не только вкусно. но и специфический запах исчезнет, пишет портал "Повар.ру".
Читайте также:
Яна Максакова