Домашние гуси - что это за птица?
Домашние гуси — это, водоплавающая, травоядная птица. Способная для прироста мяса и пера используя самую скромную растительность возле водоемов. Большую часть корма он получает за счет пастьбы. Заботится о своем потомстве от яйцекладки и высиживания яиц до приобретения гусятами самостоятельности.
Разведение гусей в приусадебных хозяйствах — дело перспективное и рентабельное. Оно доступно всем жителям села и многим горожанам. Уход за птицей несложен. Ее содержание не требует ни особых усилий, ни значительных материальных затрат. Разводя гусей, можно круглый год питаться вкусным и дешевым мясом птицы, а также собирать высококачественные пух и перо.
Отличаются высокой скороспелостью и интенсивностью роста: живая масса гусенка за 60—65 дней жизни увеличивается примерно в 40 раз и достигает 4,5- 5 кг.при затрате на 1 кг прироста 2,3—2,8 кг комбикорма и 1—1,5 кг травяной муки или 6—7 кг травы.
Съедобные части тушки молодняка составляют 63- 65% массы. Самое вкусное и питательное — мясо гусей, достигших 60- 65-дневного возраста. Оно содержит 73 75% влаги, 18—19 белка, 5,3—7,3 жира и 1,1—1,2% золы.
Гусей весеннего вывода выращивают до поздней осени или начала зимы. Широко используя пастбища, при этом получают крупные тушки, содержащие до 30—35% жира. При системе выращивания гусят на мясо использование пастбищ, как правило, исключается, так как не везде они имеются. И при интенсивной системе более чем в 3 раза сокращаются сроки выращивания гусят, на 45—50% снижаются затраты кормов на 1 кг прироста при одновременном увеличении живой массы и улучшении мясных качеств молодняка.
Яйценоскость гусынь с возрастом увеличивается, и на втором году яйцекладки они сносят на 15—25%, а на третьем — на 35—40% яиц больше, чем в первом.
Гуси обладают способностью накапливать большое количество жира, который по своим достоинствам превосходит куриный: в нем нет холестерина, благодаря большому количеству ненасыщенных жирных кислот он хорошо усваивается. Гусиный жир является ценным сырьем для фармацевтической промышленности. Высоко ценится и гусиное перо — мягкое, упругое, легкое и прочное, с низкой гигроскопичностью и теплопроводностью.
Продуктивность некоторых пород гусей (кубанских, китайских, эмденских, белых итальянских, рейнских, белых венгерских и др.) достигает 75—90 яиц на одну несушку в год. Практически от одной гусыни можно получать ежегодно 45—50 голов молодняка с общей живой массой при убое 160—200 кг. Причем в отличие от других видов домашней птицы яичная продуктивность гусей держится в основном на одном уровне на протяжении 4—5 и более лет, что позволяет сократить расходы на пополнение стада.
Биологические особенности
При принудительном откорме гусь
дает большой прирост нежного жира и крупную жирную печень. Яйценоскость гусынь зависит от их породы и кормления. А также от того, где выводятся гусята — под наседкой или в инкубаторе, Наиболее дешево обходится разведение гусей при пастьбе их на природных пастбищах.
Используют гусынь как наседки для высиживания и вождения гусят. У гусей, содержащихся на крупных фермах, инстинкт насиживания подавлен.Но при содержании в полуприродных условиях на приусадебных участках этот инстинкт может усиливаться. Достоинство гусей — их долголетие. Зачастую их можно держать 6—8 лет.
Примерная яйценоскость гусынь, шт.:
Разведение гусей
В индивидуальных хозяйствах наиболее часто разводят гусей холмогорской породы. Это крупная птица с белым и серым оперением. Гусей этой породы от других пород можно отличить по роговому наросту на лбу (шишке) и кожаной складке (кошелек) под нижней челюстью. Средний живой вес гусыни 6-8 кг, гусака 8-10 кг и больше. Средняя яйценоскость 25-30 яиц в год.
Гусь, как никакая другая птица, хорошо использует в качестве корма пастбищную траву, что позволяет значительно сократить расход концентрированных кормов. От каждой взрослой гусыни с приплодом к осени можно получить более 60 кг дешевого и вкусного мяса. Расходы на содержание одной гусыни оправдываются даже в том случае, если от нее вырастить только пять гусят
А ты посетитель сайта как разводите гусей поделитесь в комментариях или есть вопросы задавайте с удовольствием отвечу.
#Домашниегуси# водоплавающие гуси#травоядная птица# разведение гусей# яйценоскость гусей#