Бестер практически не отличается от других осетровых рыб. Также как белуга и стерлядь имеет вдоль тела костные ряды. На морде присутствуют 2 пары усов. Окрас рыбы похож как на белужий так и на стерляжий. Рот бестера походит на рот белуги и стерляди. Сейчас слова написал стерляжий, думаю есть или нет такое слово.
Существует несколько видов бестера: Бурцевский, Аксайский, Внировский. Хотя я думаю большинство рыболовов попросту не отличит, так как они одинаковые. Чтобы разводить бестера нужно большое количество корма. Температура для разведения должна быть от 20 до 25 градусов по Цельсию. Развитие бестера в солоноватой воде происходит лучше. Разводят бестера в России, США, Франции, Германии, Польше, Китае.
Также бестер хорошо растет вместе с другими рыбами, такими как толстолобик и белый амур. Бестер с карпом не уживаются. В дикой природе бестер не сможет появится так как стерлядь и белуга относятся к разным видам осетровых и нерестятся в разных местах. Время нереста также разное. В дикую природу бестера выпускать запрещено из-за того, что он может скрестится с белугой. Затем получится генетическое загрязнение и мы насовсем потеряем такую рыбу как белуга. Про белугу вы можете прочитать на канале.
Вы пробовали кушать или ловить бестера?