Здравствуйте, мои дорогие. Сегодня хочу рассказать, что у меня в меню последние годы, на каком питании я похудела. В первую волну ковида я болела недолго, просто спала три дня. Но запахи не чувствовала еще долго, и вкус тоже. И есть не могла ничего от слова совсем. Но понимая, что есть то надо, я по часам ела понемногу , буквально две три ложки, каши или супа. Так и привыкла есть маленькими порциями, раз 5 в день.
Понятно, что калорийность такой диеты в сутки составляла не более 1200 к. калорий, что является достаточно строгой диетой. В то же время я не могла есть некоторые продукты. Помидоры, мясо в больших количествах, и все виды хлебобулочных. И совершенно не хотелось сладкого. Я не сладкоежка в принципе, люблю желейки, зефир, козинаки, иногда молочный шоколад. В принципе эти сладости содержат немного калорий, а если есть их по штучке в день, то особо не поправишся. Козинаки у меня дежурные сладости, если очень захочется, то съешь конфетку, пока жуешь, желание к сладкому пропадает.
Ко второй волне я сбросила килограммов 15 без всяких усилий. А затем все повторилось, но я пошла по уже привычному пути, принимать легкую пищу по часам .Сейчас мой вес 73 кг, а начинала худеть со 117. Такай результат получился за три года, Я худела примерно по килограмму в месяц.
Что же я готовлю? Люблю борщ с курицей, или просто бульон с мясом. Иногда в бульон добавляю пару ложек каши и соевый соус. К слову, каша всегда есть в холодильнике. Овсянка или гречка, иногда полтавская. Каша у меня на завтрак, я в нее добавляю тертое яблоко, банан или грушу. Чуточку сахара или меда. Рис не люблю, с ним фарширую перцы, или ежики делаю из фарша с рисом, пару раз в год плов.
Люблю капусту квашеную, уж ее можно есть сколько хочешь. С брусникой или клюквой, с яблочком можно. Лук сырой не ем.
Мясо тушу с морковкой и луком, чаще это курица, иногда свинина. Делаю манты и пельмени. Тесто сама завожу.
Недавно захотела манты, слепила 10 штук, поставила варить. Думала, сейчас в охоту слопаю...ага, два съела и все. Еще пару дней эти манты доедала.
Соленое и копченое стараюсь не есть, или понемногу. Люблю соленую горбушу и скумбрию, но готовлю нечасто. Рыбу тушу или на пару. Камбалу на пару готовлю, просто очищенную посыпаю пряностями и чуточку соли. Готовится очень быстро. Иногда котлеты или тефтели в духовке. На гарнир все та же каша.
Картошка стала для меня тяжелым блюдом, готовлю редко. В суп или пюре делаю.
Иногда блины с утра пеку, когда есть остатки кефира, молока или сметаны. Научилась заводить тесто на 10 штук, а не как на Маланьину свадьбу. Если есть чем начинить, будут с начинкой. Сыр редко покупаю, мне он кажется горьким теперь.
Овощи в сезон готовлю часто, в основном тушеные. В этом году дыни были вкусные и арбузы, и недорогие, постоянно покупала. Ягоды в сезон. За земляникой ходила пару раз, вкусная она и ароматная.
Молоко раньше любила, сейчас беру кисломолочное. Ряженку или бифидок. Творог тоже не хочу, редко покупаю, на блины или вареники.
Я уже привыкла к легкой пище, если что то съем непривычное, организм говорит нет. Подруга лечо угостила, свежее, вкуснейшее, но потом печень сказала мне все, что думает об этом.
Среднюю калорийность считала пару раз, не больше 1300. Понятно, что организм теряет лишний вес. Но я не голодаю, иногда время приема пищи подходит, а я не хочу. Тогда съедаю пару ложек, запиваю чаем и до следующего приема. Режим стараюсь соблюдать.
Последние полгода ем чуть больше, держу вес. Нужно чтобы организм адаптировался, пожил спокойно. А потом хочу еще похудеть потихоньку на 5-7 кило. Еще жирок имеется.
Одежда висит на мне вся. От часов до тру....джинсов. Я похудела, а подруги поправились...так мы одеждой менялись этой осенью. И все довольны остались. Покупать не нужно, вещи добротные, гардероб разгрузили малость.
Сегодня я съела утром пару яиц, с соленым огурцом, без хлеба, потом пила чай со сметаной, джемом и ломтиком отрубного, затем кусочек вареной курочки с бульоном, вечером пару стейков горбуши обжаренной и пропаренной с водой до готовности, и пару ложек овсянки на гарнир. Чай с одной вафелькой.
В принципе ничего такого калорийного, я есть не хотела в течение дня, Но то был белковый день Завтра овощи приготовлю.
Вот, собственно, как я питаюсь последние три года. Простая пища, мало хлеба и сахара, много овощей, белка и продленные углеводы в виде каш.
Пойду себе чаю налью, после рыбки горячего выпить охота. Всем, кто обедает и ужинает, приятного аппетита! И давайте почаёвничаем вместе.