Порода овец Саффолк–Суффолк
Саффолк возникла в результате спаривания овец Норфолк Хорн с баранами Саутдаун в районе Бери-Сент-Эдмундс. Эти овцы были известны как Саутдаун Норфолк или на местном уровне как «Черные лица».
Первая запись сделана в 1797 году, когда в своем «Общем обзоре сельского хозяйства в графстве Саффолк» Артур Янг заявил: «Их следует называть саффолкской породой, баранина имеет превосходную текстуру, вкус, количество и цвет подливки».
Первые классы саффолкских овец были представлены на выставке в Саффолке в 1859 году. Первая книга о стадах была опубликована в 1887 году. Она содержала 46 стад размером от 50 до 1100 овец, в среднем по 314 овец. Все 46 стад находились в Восточной Англии, а 34 — в самом Саффолке. Самым старым из них была компания EP & H. Frost of West Wratting, основанная в 1810 году.
Саффолки развивались на основе ротационной системы земледелия в Восточной Англии, летом выпасали на траву или клевер. После отъема овец можно было посадить на солончаки или стерню. Ягнение проводилось в феврале или марте на открытом воздухе, в поле под навесом или на открытых дворах, окруженных барьерами и соломой.
Порода быстро расширялась: первое стадо в Ирландии была основано в 1891 году, в 1895 году в Шотландии и в 1901 году в Уэльсе. С первых дней овцы экспортировались по всему миру, в Австрию, Францию, Германию, Швейцарию, Россию, Северную и Южную Америку и колонии. В настоящее время эта порода завезена в Россию. Появились первые заводчики этой породы и в Казахстане.
Первоначально известная как производитель для мяса баранины, порода с годами развивалась, чтобы соответствовать потребностям потребителей. В настоящее время саффолки встречаются во всех странах-производителях овец. Это флагманская порода на Британских островах и признанный ведущий конечный производитель различных овец, производящий первоклассного ягненка.
По-прежнему ведущая отечественная терминальная порода-производитель в Великобритании и Ирландии, Саффолк является одной из старейших домашних британских пород и существует с конца 1700-х годов, когда в 1886 году было основано Саффолкское овцеводческое общество. Саффолк остается номером один по темпам роста. что доказано многочисленными независимыми научными исследованиями. Эта способность к росту означает, что ягнята Саффолка готовы к продаже раньше, что приводит к снижению производственных затрат, или, при необходимости, их переводят на более тяжелый вес тушки.
Поскольку порода имеет высокую молочную продуктивность, твердые копыта и широкий размер таза, что облегчает окот, введение генетики Суффолка в коммерческое стадо овец является отличным противодействием слишком распространенным проблемам, с которыми сталкиваются другие породы с мягкими и (или) медленно растущими ягнятами. или овцы с неприемлемым уровнем проблем с выменем и копытами.
Саффолк-Порода для бизнеса
Саффолкский баран – ведущий коммерческий терминальный производитель в Великобритании и Ирландии. Саффолки производят превосходную раннюю баранину с великолепной мускулатурой и мраморностью, обеспечивающую тот вкус, аромат и текстуру, которые востребованы сегодняшним потребителем.
Поскольку саффолкские овцы могут рожать в самых разных условиях, на них не оказывает негативного влияния жаркое лето и связанные с ними респираторные проблемы, встречающиеся у некоторых пород, коммерческие фермеры все больше полагаются на саффолкских баранов, поскольку многие другие породы с трудом справляются с жаркими условиями. Традиционно терминальный производитель, все больше и больше фермеров также используют Суффолков из-за их материнских качеств.
Введение генетики Саффолка в коммерческое стадо может принести только финансовую выгоду: более быстро готовый ягненок с отличной мускулатурой и мраморностью имеет прекрасный финансовый смысл. Независимо от того, является ли ваш бизнес первоклассным, магазинным или разведением ягнят. Саффолк продолжает поставлять продукцию для производителя, переработчика и потребителя.
Характеристики саффолкской овцы
Общий вид : Крупные, прямостоячие, длиннотелые овцы. Длинное черное лицо без морщин, с небольшой кривизной. Уши длинные, черные, тонкой текстуры, слегка свисающие вперед. Флис белого цвета, волокна средней длины.
Средняя живая масса половозрелых баранов Суффолка составляет от 110 до 160 кг. А средняя живая масса половозрелых овцематок колеблется от 80 до 120 кг.
Вес шерсти от взрослой овцы составляет от пяти до восьми фунтов (2,25–3,6 кг) с выходом 50–62%. Флис считается средней шерстью с диаметром волокна 25,5-33,0 микрона и количеством прядей 48-58. Штапельная длина флиса Саффолк составляет 2–3,5 дюйма (5–8,75 см).
Плодовитость 1,628 ягненка.
Стойловое оборудование–станки ветеринарные расколы для овец баранов коз МРС | Шипмастер Sheepmaster.ru
Стойловое оборудование–станки ветеринарные расколы для овец баранов коз МРС | Шипмастер Sheepmaster.ru |Главная
Подписывайтесь на канал и ставьте "лайк" чтобы не пропустить следующую публикацию!
Как Вам эта статья?
Будем рады комментариям, благодарим Вас!