Ингредиенты:
- 200 грамм шоколада, разделенного на кусочки
- 200 грамм сливок (33% жирности)
- 150 грамм сливочного масла
- 150 грамм сахара
- 4 яйца
- 100 грамм муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя для теста
- Шоколадная крошка или какао для украшения
Инструкции:
- Разогрейте духовку до 180 градусов С.
- В водяной бане растопите шоколад сливками и сливочным маслом вместе.
- В миске взбейте яйца с сахаром до густой и пышной массы.
- Добавьте растопленный шоколадный смесь в яичную смесь и хорошо перемешайте.
- Просейте муку и разрыхлитель над смесью и аккуратно перемешайте до гладкости.
- Вылейте тесто в предварительно смазанную форму для выпечки и выпекайте в духовке около 25-30 минут, пока верх торта не будет упругим и проткнутый зубочисткой не выйдет чистым.
- Остудите торт и украсьте шоколадной крошкой или посыпьте какао.
- Подавайте торт в порции или в целом.