Чтобы субботнее утро было добрым, сначала нужно вкусно поесть! Мы нашли простой рецепт омлета "Перико" прямиком из горячей Латинской Америки. Красочное название "Перико" на испанском языке означает «попугай» и символизирует яркое сочетание красных помидоров, зеленого перца и желтого яйца. Звучит аппетитно, не правда ли? Скорей идем готовить!
Пошаговая инструкция по приготовлению:
- Взбейте яйца со сливками. Отложите в сторону.
- Растопите сливочное масло с растительным маслом в большой сковороде с антипригарным покрытием.
- Добавьте нарезанный лук в сковороду и обжаривайте на среднем огне, пока он не станет прозрачным.
- Добавьте помидоры и перец и готовьте на среднем огне до мягкости, от 8 до 10 минут.
- Вылейте яично-сливочную смесь в сковороду и готовьте на медленном огне, слегка помешивая и переворачивая во время приготовления.
- Приготовьте яйца до желаемой готовности и приправьте солью и перцем по вкусу.
- Подавайте теплым с Арепас (кукурузные лепешки) или просто хлебом.
Приятного аппетита! !Buen provecho!
