40 000 студентов со всего мира боролись за главный приз - 1 миллион долларов. Но престижную премию Hult Prize 2023 года вручили студентке из Индии за ее проект Banofi - коже из банановых отходов.
Индия, которая считается крупнейшим в мире производителем бананов, создает четыре тонны отходов на каждую тонну фруктов, также является одним из крупнейших в мире экспортеров кожи. Джинали Моди, основатель Atma, увидела ценность использования банановых отходов в создании растительного материала и предложила альтернативу обычной коже.
В Индии Моди сформировала группу экспертов и после множества испытаний компания Atma разработала Ban-o-Fi (кожу из бананового волокна), используя 60% банановых волокон, 20% натуральных добавок и 20% других синтетических материалов, необходимых для кожаной основы.
По данным Atma, ее банановая кожа оказывает значительно меньшее воздействие на окружающую среду, используя на 90% меньше воды и выделяя на 90% меньше углекислого газа, чем кожа из шкуры животных.
Фруктовые отходы все чаще перерабатываются в веганскую кожу, что сокращает количество отходов и загрязнения и помогает создавать экологически чистые материалы для индустрии моды.
В Испании бренд Persiskin выпустил веганскую кожу из остатков хурмы, а Piñatex использует листья ананаса для создания роскошной альтернативной кожи, любимой экопотребителями. Другие компании используют фруктовые отходы, используя стручки тамаринда и яблоки для изготовления коллекций обуви, часов, сумок и аксессуаров.