Одна из самых известных пород овец - Исландская овца
Исландская порода овец – одна из старейших и чистейших в мире пород, имеющая 1100-летнюю историю. Это единственная порода овец, выращенная в Исландии. Это представитель североевропейской группы короткохвостых овец с коротким некупированным хвостом, похожим на двуустовку. Бараны и овцы могут быть рогатыми или комолыми. Исландцы считаются овцой тройного назначения: мясо, шерсть и молоко. Их флис имеет двойное покрытие и представлен в различных цветах. Подобно мериносу бурула, у исландской породы был обнаружен ген, который обеспечивает высокий уровень воспроизводства. В породе также есть отдельная линия овец, называемая овцами-лидерами, которые обладают уникальной способностью уводить стадо от опасности.
Исландская овца была завезена в страну поселенцами из Норвегии в 9 и 10 веках и принадлежит к североевропейским короткохвостым овцам, которые раньше были распространены в Северной Европе. Сегодня короткохвостых овец можно встретить в Скандинавии, на Британских островах, в Гренландии и в Прибалтике.
Селекционное разведение исландских овец началось в 19 веке, но оно привело к болезням, к которым исландские овцы были очень чувствительны, и поэтому оно было остановлено. Сегодня в Исландию запрещено ввозить овец, поэтому они остаются очень изолированными в Исландии и поэтому являются одной из самых чистых пород овец в мире. Зимой в Исландии насчитывается около 500 000 овец, а летом — 800 000, то есть овец в Исландии больше, чем людей.
Саудбурдур - Ягнение
Овцы обычно могут начать нести ягненка, когда им исполняется один год, и они размножаются один раз в год, начиная с ноября. Саудбурдур , или окота, начинается в мае, именно тогда рождается большинство ягнят. Затем фермерам приходится присматривать за овцой и помогать ей, пока не родятся ягнята. Когда ягнята готовы, овец отправляют летом на свободу и пастись на горных пастбищах по всей стране. Если вы посещаете Исландию летом, обратите внимание на овец, бегущих по дорогам. Если вы видите овцу, стоящую на обочине дороги, имейте в виду, что она, скорее всего, попытается перейти дорогу.
Реттир - Облава на овец
В сентябре начинается сбор овец или Смолун . Когда фермеры, их семьи и друзья начинают собирать овец с горы и собирать их в одном месте под названием Реттир , иногда может потребоваться несколько дней, чтобы собрать всех овец с горы. Фермеры могут идентифицировать свой скот по метке, и у каждого фермера есть собственное стойло. После того, как все овцы и ягнята собраны, их сортируют в определенные стойла в соответствии с их предназначением. Облава овец — одна из старейших традиций Исландии, в которой каждый может принять участие и помочь фермерам в последний день. Обычно это включает в себя выпивку, танцы и пение, за которыми обычно в тот же вечер следует большой праздник.
Традиционная еда: исландский баран.
Большинство ягнят в Исландии не живут более 4-5 месяцев. Как и положено по мировым стандартам примерный убой происходит именно в этом возрасте. Исландскую породу овец разводят преимущественно на мясо, а после лета, когда ягнята весят 32-41 кг, их отправляют на бойню. Мясо исландской баранины — традиционная еда в Исландии и считается деликатесом. Во многих ресторанах Исландии подают исландского ягненка, его обязательно стоит попробовать, находясь в Исландии.
Исландская шерсть
Исландская шерсть использовалась с самого начала заселения Исландии, а шерстяные изделия были одним из основных экспортных товаров Исландии на протяжении многих веков. До конца 19 века шерсть производилась дома, но постепенно шерстяная промышленность превратилась из домашней промышленности в фабрики. Исландская шерсть уникальна благодаря чистоте породы, которая была защищена столетиями изоляции и полного отсутствия контактов с другими животными. Шерсть представляет собой комбинацию внутренних и внешних волокон и бывает различных натуральных цветов. Исландская шерсть и сегодня популярна как среди исландцев, так и среди туристов. Исландцы много вяжут, и вы не станете настоящим исландцем, если у вас нет хотя бы одного свитера из исландской шерсти или лопапейсы , а также пары шерстяных варежек и носков. Изделия из исландской шерсти можно найти по всей стране во многих местных магазинах и галереях.
Исландская порода овец очень цениться кулинарами во всем мире за качество мяса. В Северной Америке есть Ассоциация заводчиков этой популярной породы.
Общее описание: Овца среднего размера, тонкого костяка, с открытой мордой и ногами. Взрослая масса тела, бараны 90-100 кг., овцы 60-65 кг.
Голова
Короткий, с широким лбом до ноздрей. Ноздри должны быть хорошо открыты, губы толстые, челюсти сильные. Глаза должны быть яркими и настороженными. Рогатый и опушенный допустим для обоих полов. Рога, растущие слишком близко к лицу, нежелательны.
Шея
Короткая, круглая и широкая в плечах, так что место соединения шеи и плеч не заметно.
У баранов шея должна быть намного толще, чем у овец.
Плечи
Широкие, плавно переходящие в тело. Округлые и мясистые.
Грудь и ребра
Широкие и хорошо выходящие вперед ног. Широкая грудная клетка. Ребра должны хорошо выступать и быть хорошо закругленными.
Спина, поясница и круп
Длинные, толстые мышцы спины с твердой мякотью. Поясница широкая, округлая, сильная.
Поясница широкая, хорошо мускулистая, довольно длинная, но может немного сужаться назад.
Ступни и ноги
Ноги с хорошей мускулатурой и толстые, мышцы простираются далеко вниз к скакательным суставам. Ступни короткие, толстые, прямые и прямоугольные. Бабки сильные, наклонены под углом около 45 градусов к земле.
Флис
Шерсти должно быть много. Флис представлен в широком диапазоне натуральных цветов.
Шерсть имеет двойное покрытие. Dолнистый подшерсток, называемый тель, и длинный, грубый, закрученный верхний слой, называемый тог. Кемп в шерсти нежелателен
Кожа
Цвет варьируется в зависимости от цвета шерсти.
Хвост
Хвост от природы короткий, в форме двуустки, большей частью покрыт шерстью, у взрослой овцы длиной 15-20 см. Купирование хвоста лишает исландских овец права на регистрацию.
Серьезные дефекты
Сильно вывернутые ноги
Стойловое оборудование–станки ветеринарные расколы для овец баранов коз МРС | Шипмастер Sheepmaster.ru |Главная
Стойловое оборудование–станки ветеринарные расколы для овец баранов коз МРС | Шипмастер Sheepmaster.ru |Главная
Как Вам эта статья?
Будем рады комментариям и лайку, благодарим Вас!