Готовка – это не просто необходимость; это форма искусства. Независимо от того, являетесь ли вы опытным домашним поваром или новичком в кулинарии, всегда есть способы улучшить свои навыки и сделать процесс приготовления более эффективным. В этой статье мы поделимся 10 лайфхаками, которые улучшат ваши кулинарные навыки и помогут вам готовить как профессионал в кратчайшие сроки.
1. Идеальное кипячение. Чтобы предотвратить выкипание, просто положите деревянную ложку на верхнюю часть кастрюли. Он разрушает поверхностное натяжение и удерживает воду под контролем.
2. Луковые слезы больше не нужны: поместите лук в морозильную камеру на 15 минут, прежде чем нарезать его. Холодный лук выделяет меньше раздражителей, уменьшая слезоточивость.
3. Заставка для цитрусовой цедры. Прежде чем выжимать сок из лимона или лайма, снимите с него цедру. Храните цедру в герметичном контейнере в морозильной камере, чтобы ваши блюда почувствовали прилив цитрусового аромата.
4. Сохранение свежих трав. Чтобы сохранить свежесть трав, таких как кинза и петрушка, поместите их в стакан с водой, накройте полиэтиленовым пакетом и храните в холодильнике.
5. Быстро размягчите масло: натрите холодное масло на терке, чтобы оно быстрее размягчилось. Он легко смешается с вашим тестом.
6. Очистите чеснок без особых усилий: поместите головку чеснока в банку и энергично встряхните. Гвоздика отделится от кожицы, и очистка станет проще простого.
7. Равномерно приготовленный бекон. Запекайте бекон в духовке на решетке, чтобы полоски были идеально хрустящими, равномерно приготовленными и без брызг на плите.
8. Быстрая очистка помидоров: надрежьте нижнюю часть помидора, бланшируйте его в кипящей воде в течение 30 секунд, а затем переложите на ледяную баню. Кожа снимется без усилий.
9. Не допускайте переваривания макарон: установите таймер на 2 минуты меньше, чем указано на упаковке макарон. Попробуйте его, и когда он станет аль денте, его можно будет слить.
Я в соц сетях:
📌Instagram.com/oksan_a1175/
📌https://vm.tiktok.com/J2cJ8B5/
📌https://dzen.ru/oksanataro11
📌https://www.youtube.com/@cookingisanart8254