Самый удачный Рецепт бисквита и заварного крема. Этот бисквит если приготовить один раз, то сразу сохраните рецепт и будете готовить всегда на каждый день и на праздники, можно готовить и без добавления какао и получится тоже супер вкусно.
Бисквит:
Яйца - 3 штук
Сахар - 100 г
Масло сливочное - 100 г
Сметана - 2 ст. л с горкой или 100 г
Сода пищевая - 1 ч л
соль, ванилин
Мука - 160 г или 1 стакан (250 мл)
какао - 1 ст. л
Крем заварной: 2 желтка
сахар - 100 - 150 г
Крахмал - 2 ст. л
Молоко - 400 г
Соль, ванилин
Масло сливочное - 200 г
Бананы - 3 штук
Сначала приготовить заварной крем как показано на видео рецепте и пока остывает крем приготовить бисквит, отделить белки от желтков взбить до твердых пиков по одному добавляем желтки, затем добавим масло, сметану, сода, соль ванилин все перемешать и в конце муку с какао. Получается роскошное красивое тесто, который поместить в кондитерскую форму диаметром 24 см и выпекать при температуре 180 градусов 30 - 35 минут. Заварную часть крема взбить с маслом сливочным и собирать торт. Отрезаем верхнюю часть бисквита, снимаем мякиш (в качестве пропитки сладкий растворимый кофе), внутри смазать крем поместить бананы как показано на видео и снова крем, покрыть верхней частью бисквита, весь сверху и по бокам смазать оставшимся кремом и посыпать бисквитной крошкой, полученную из внутренней части бисквита. Получается очень сочный, нежнейший шоколадный торт с заварным кремом и бананами, в этот рецепт можно влюбиться с первого укуса и готовить так всегда.
#домашняякулинария#выпечка#торты
Подписывайтесь на мой канал, ставьте пальчики вверх и пишите свое мнение
https://dzen.ru/profile/editor/id/622ce7c8811d761462ef111a
https://www.youtube.com/@juliadk88
