Корейская закуска – так называется новый сорт, выведенный и запатентованный учеными ГАУ Северного Зауралья и селекционерами из ООО «Гетерозисная селекция».
Это интересно
Селекционные работы в вузе велись с 2015 года. Из более чем 500 исходных образцов для дальнейшего скрещивания ученые отобрали около полусотни. Сортоиспытания проходили в Уральском и Западно-Сибирском регионах. То есть новый сорт максимально адаптирован к этим климатическим условиям.
Название говорит само за себя: Корейская закуска невероятно хороша в салатах. Корнеплоды крупные, весом до 210 грамм, ярко-оранжевого цвета. Каротина в них – до 18,6 мг на 100 г сырого вещества (при средних показателях 16-17 мг на 100 г сырого вещества). Кроме того, эта морковь хорошо хранится зимой.
Кстати
Вы же помните, что бета-каротин лучше усваивается с жирами? Добавьте к измельченной моркови немного растительного масла или сливок и получите двойную пользу!
Семена Корейской закуски уже есть в продаже.
