Колдуны с картошкой - это вкусное и сытное блюдо, которое наверняка понравится всей вашей семье. Этот рецепт прост в приготовлении, а результат превосходит все ожидания.
Ингредиенты:
- 4 средних картофелины
- 1 яйцо
-сыр 150 грамм
- 2 столовые ложки муки
- 1 луковица
- соль, перец по вкусу
- растительное масло для жарки
Приготовление:
1. Картофель тщательно вымойте, очистите и нарежьте на кусочки. Затем сварите его до готовности в подсоленной воде. Откиньте на дуршлаг и дайте картофелю немного подсохнуть.
2. Лук мелко нарежьте и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
3. В глубокой миске смешайте картофель, обжаренный лук, яйцо, муку, соль и перец. Тщательно все перемешайте до получения однородной массы.
4. Сформируйте из получившегося теста небольшие колдуны.
5.Положите во внутрь натертый сыр и закройте колдуны
6.Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжарьте колдуны с двух сторон до золотистого цвета.
7. Готовые колдуны с картошкой подавайте горячими, посыпанными зеленью или соусом по вашему вкусу.
Этот рецепт колдунов с картошкой отлично подойдет как для обеда, так и для ужина. Попробуйте его приготовить и убедитесь сами, насколько вкусно и просто можно приготовить это блюдо.