Очень вкусный салат! Сытный, питательный и, вместе с тем, лёгкий, хрустящий. Салат постный, поэтому подойдёт вегетарианцам.
Ингредиенты
- картофель: 2 - 3 штуки
- огурец: 1 штука
- красный лук: 1/2 штук
- оливки: 10 штук
- чеснок: 1 зубчик
- горчица с зёрнами: 1 чайная ложка
- уксус яблочный: 1 столовая ложка
- масло подсолнечное нерафинированное: 3 столовых ложки
- соль
- перец чёрный молотый
Приготовление:
1. Подготовить ингредиенты для салата. Лук, чеснок и свежий огурец почистить и помыть. Картофель нужно сварить заранее.
Для салата нужен огурец среднего размера, у меня половина длинноплодного.
2. Приготовить из масла, горчицы, яблочного уксуса и измельченного чеснока заправку для салата. Перемешать до состояния эмульсии.
3. Картофель почистить и нарезать. Посолить и полить половиной заправки.
4. Свежий огурец нарезать полукольцами, лук - перьями. Положить к картофелю.
5. Оливки нарезать колечками и добавить в салат. Полить оставшейся заправкой и перемешать.
6. Салат готов.
Приятного аппетита!
Ккал: 104.98, время приготовления:
#Салаты и закуски #Европейская #Вегетарианская #Гарнир #На ужин #Постное блюдо
Всем хорошего настроения, не забывайте ставить лайк🙂! Будем рады если подпишитесь на канал. Также можно посмотреть рецепт на вкусномир.