Лимонные вулканы определенно являются одними из самых приятно пахнущих вулканов, с которыми вы когда-либо играли! Они создают особенные сенсорные ощущения.
Сразу оговорюсь: это не гигантские извержения вулканов, а скорее небольшие пузырьковые извержения, которые можно вызвать, используя химическую реакцию между лимонной кислотой, содержащейся в цитрусовых, и пищевой содой. Больше аромата и веселья получается, если извергающуюся "лаву" лимонного реактора время от времени перемешивать.
Что подготовить:
- Лимоны. Лучше взять 2 лимона на вулкан.
- Пищевая сода
- Пищевые красители или акварель
- Палочка
- Средство для мытья посуды
- Поднос
- Чашка и ложки
Что делать:
- Шаг первый (только для взрослых). Подготовьте лимон, срезав его нижнюю часть, чтобы он лежал ровно. Переверните лимон и вырежьте середину. Или разрежьте лимон пополам.
- Шаг второй. Приготовьте дополнительный лимонный сок, разрезав второй лимон пополам и выдавив из него сок. Перелейте сок в чашку и отставьте в сторону.
- Шаг третий. Поместите лимонный "вулкан" без части мякоти на поднос. Используйте палочку, чтобы размять мякоть лимона ( должен выделиться сок). Обязательно сохраните сок в лимоне!
- Шаг четвертый. Капните в центр лимона несколько капель пищевого красителя или акварели (не разбавляйте).
- Шаг пятый. Добавьте в лимон немного средства для мытья посуды. В этом нет необходимости, но из-за этого пузырьки будут сочиться и пениться все дольше и дольше.
- Шаг шестой. Добавьте в лимон ложку пищевой соды. Он должен начать шипеть. Возьмите палочку и перемешайте внутренности "вулкана". Когда вы его помешаете, он должен начать очень хорошо пениться!
- Шаг седьмой. Чтобы реакция продолжалась, добавьте в реакцию еще пищевую соду, краситель, средство для мытья посуды и оставшийся лимонный сок. Сжатие лимона для выделения сока также усиливает реакцию.
Лимонный сок содержит лимонную кислоту, которая при смешивании с пищевой содой (бикарбонатом натрия) реагирует с образованием углекислого газа и цитрата натрия, в результате чего жидкость шипит и пузырится.
Лимонная кислота — распространенная пищевая добавка, используемая в безалкогольных напитках в качестве консерванта и ароматизатора.
Знаете ли вы, что Джозеф Пристли был мастером на все руки XVIII века : священнослужителем, педагогом и химиком, и это лдалеко не всё. Ему приписывают изобретение газированной воды — воды, в которой растворен углекислый газ, что делает ее шипучей или пузырящейся.
Пристли опубликовал брошюру о своем открытии, а его изобретение позже было использовано Дж. Дж. Швепсом в его компании Schweppes для массового производства газированных напитков.
Вспомните о Джозефе Пристли в следующий раз, когда вы откроете кока-колу или выпьете джин с тоником (только для взрослых!).
Пристли также изучал оптику, написал историю электричества, в которой проводил эксперименты своего друга Бенджамина Франклина, а позже помог другому другу основать унитарную церковь.