Категория: ЗГУ
Аппелласьон: Кубань
Регион: Краснодарский Край
Винтаж: 2022
Выдержка: батонаж в течении 2 месяцев на дрожжевом осадке; 45% вина выдерживается в дубовых бочках до 8 месяцев
Спирт,%об.: 12,8
Остаточный сахар,г/л: 2
Стиль: Белое сухое
Сорта: Вионье
Литраж: 0,75л
Стоимость бутылки,USD: 7,6
Цвет и прозрачность: светло-соломенный, блестящее
Аромат/букет: умеренно интенсивный, приятный, элегантный, сортовой, цветочно-фруктовый с нюансами выдержки; в букете: зеленое яблоко, персик, личи, манго, абрикос, белые цветы, фенхель, сливочный крем, ванильный бриошь, легкий грибной тон
Консистенция (тело): средняя
Вкус: интенсивный, плотный, освежающий, умеренно минеральный, отлично сбалансированный; во вкусе: зеленое яблоко с семечком, лимон, абрикос, белая смородина, незрелый крыжовник, миндаль, хлебные тосты на сливочном масле, фенхель
Послевкусие: умеренно длительное — зеленое яблоко, цедра лимона, сливочные ноты
Гастрономическое сочетание: сыры, мягкие сыры с белой плесневой корочкой, фрукты, свежие салаты, мясо птицы, морепродукты, рыба, суси, ризотто с морепродуктами
Общее впечатление: замечательное сортовое вино — интересное, сбалансированное, вкусное
Балл: 16 / 20 (88 / 100)
