Свежевыжатые соки – это вкусно и полезно. В них сохраняются все витамины, вкус получается насыщенным. Особенно приятно работать с профессиональными соковыжималками. Они рассчитаны на большие нагрузки, не перегреваются, сито медленнее забивается мякотью. В рейтинге собраны лучшие центробежные, шнековые соковыжималки и модели для цитрусовых для использования в ресторанах и дома.
По материалам сайта «МаркаКачества»: 10 лучших профессиональных соковыжималок
ЛУЧШИЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЕ ЦЕНТРОБЕЖНЫЕ СОКОВЫЖИМАЛКИ
Топ-3. Starfood S-800
Рейтинг (2023): 4.54
Недорогая профессиональная соковыжималка для баров, ресторанов и дома. Справляется с большими объемами фруктов за счет скорости вращения до 16000 оборотов в минуту. Непрерывно работает до получаса, потом нужен отдых для остывания двигателя. Модель легкая и компактная, не относится к промышленным, поэтому ее покупают и для переработки урожая яблок, груш, моркови. Корпус сделан из нержавеющей стали, крышка, контейнеры для сока и жмыха из прочного пластика. В широкую горловину помещаются яблоки и апельсины целиком. Обороты изменяются в двух положениях поворотным регулятором на корпусе. Но в обоих режимах соковыжималка работает на высокой скорости, нет медленного отжима для максимального сохранения витаминов. Плюсы поставим модели за универсальность, легкость сборки, невысокую цену.
Топ-2. R.G.V. INDUSTRIAL JUICER MC4
Рейтинг (2023): 4.66
Одна из лучших профессиональных моделей по сочетанию цены-качества, функциональности и универсальности. Это не промышленная соковыжималка, на большие нагрузки без перерывов она не рассчитана. Модель выпускается для ресторанов, кафе. Пригодится дома для переработки урожая. В характеристиках не прописано, сколько на ней можно получить литров за час, но скорость вращения на максимальной скорости достигает 18000 оборотов в минуту, поэтому предположим высокую производительность. При мощности и полупрофессиональном назначении соковыжималка легкая и компактная – меньше четырех килограмм. Настройки задаются с сенсорной панели управления, где можно выбрать одну из пяти скоростей или выставить режим пульсации. Отжимать сок можно из всех фруктов и овощей, твердых и мягких. В широкое жерло спокойно помещается целое яблоко или апельсин, резать их не обязательно.
Топ-1. Santos 50C
Рейтинг (2023): 4.82
Профессиональная электрическая соковыжималка справляется со всеми фруктами и овощами – от цитрусовых, винограда, граната до твердых яблок и моркови. Производительность близка к промышленным моделям – до 100 литров в час, но используют ее чаще в ресторанах, барах и кафе. Низкие скорости вращения до 3000 оборотов в минуту сохраняют в соке витамины, так как при отжиме нет сильного нагрева. Резать фрукты и овощи среднего размера не нужно, в широкую приемную горловину спокойно помещаются яблоки целиком. Настроек нет, скорость всего одна, на корпусе покупатели увидят только кнопку включения. Но модели берут в бары и рестораны из-за надежности и высокой производительности, устойчивости к большим нагрузкам, а не функциональности. В этом плане французская соковыжималка соответствует всем характеристикам профессиональных моделей.
По материалам сайта «МаркаКачества»: 10 лучших профессиональных соковыжималок