Мои уважаемые читатели, сегодня пост кулинарный. Я иногда балую своих гостей собственной выпечкой. Мне тут как то написали, что пишу о диабете, который есть у меня, и в тоже время выкладываю на канал рецепты выпечки.
Знаете, что ответила? Я не живу в одиночестве или изоляции. Ко мне захаживают в гости родные, подруги, внучка. Почему бы не порадовать гостей вкусняшкой, а иногда и съесть самой кусочек? Мы же все живые люди 😁.
Ведь не каждый день такое бывает, и канал у меня не про диабет🤷♀️.
Встречайте сегодня манник. Очень быстрый пирог с необычной начинкой.
Мне нравится быстрая и вкусная выпечка. Пирог получается воздушный, исчезает быстро.
Ингредиенты:
- 2 яйца,
- 1 стакан сахара,
- 1 стакан манки,
- 1 стакан просеянной муки,
- 1 стакан кефира ( можно заменить на ряженку или йогурт),
- чайная ложка соды, гашу уксусом,
- 2 небольших яблока.
Этапы приготовления:
Яйца соединяю с сахаром, взбиваю миксером в крепкую пену.
✅Вливаю кефир, добавляю манку, муку, тщательно перемешиваю.
✅Добавляю гашёную соду, перемешиваю.
Нарезаю небольшими кусочками яблоки, предварительно удаляю семена, кожуру не снимала.
✅В тесто добавила начинку, хорошо перемешала.
✅Тесто оставила на столе на 30 минут для набухания манки.
В силиконовую форму перелила тесто.
✅Выпекала в разогретой духовке до 180 градусов 30 минут.
Вот такой красавец пирог у меня получился:
📌В качестве начинки можно брать и другие фрукты.
У меня очень много яблок 🍎, большой урожай, раздаю своим родным, подругам, и нашла такое применение для пирога.
Манник с яблоками получается очень сочный, не сухой, а влажный.
Пробуйте, это невероятно вкусно, легко и быстро.
Напишите, кто из вас готовил, понравилась такая воздушная, мягкая, домашняя выпечка?
И еще можно посмотреть много вариантов выпечки манника на моем кулинарном сайте здесь.
Кстати, обратите внимание на миксер. Ему более 40 лет, служит верой и правдой. Сделано в ГДР, кто помнит эту страну?
Привезла, когда ездила по путёвке, тогда выезд за рубеж был еще тот квест, целая история со сбором документов.
У нас тогда такой техники не было, для всех эта была такая диковинка. Вот служит мне мой миксер столько лет, и я в теплотой вспоминаю ту поездку.
Плохо то, что не было ни телефонов, ни фотоаппаратов, в памяти почти ничего не осталось 😂
Подписывайтесь на МОЙ КАНАЛ, каждый день на нем выходят интересные посты.
Рекомендую подписываться на мой канал в Телеграм,📌 вот ссылка, там всегда можно найти много вкусных рецептов, видео, полезных статей по питанию. В дзене это не выкладываю!
Всем спасибо, что заходите в гости.
Благодарю всех, кто находит этот 👍🏻. Мне приятно, что вы прочитали пост, и он вам понравился.
Фото автора.