Ингредиенты:
1 большая тыква (около 2-3 кг)
1 столовая ложка корицы
1 чайная ложка молотого имбиря
1/2 чайной ложки мускатного ореха
1/4 стакана коричневого сахара
1/4 чайной ложки молотой гвоздики
1 столовая ложка сливочного масла
1 столовая ложка воды
марципан или шоколадные глаза для украшения
зубочистки для крепления глаз
нож для вырезания по тыкве
Время приготовления: 1 час
Приготовление:
Шаг 1. Вымойте тыкву и высушите ее полотенцем. Отрежьте верхушку (крышку) тыквы и ложкой удалите семена и мякоть.
Шаг 2. С помощью ножа для вырезания сделайте на тыкве “лицо” - глаза, нос и рот. Можете использовать трафарет или нарисовать их на тыкве самостоятельно.
Шаг 3. В небольшой кастрюле смешайте корицу, имбирь, мускатный орех, коричневый сахар и молотую гвоздику. Добавьте воду и сливочное масло, перемешайте до однородной массы. Поставьте на огонь и варите на среднем огне, помешивая, пока смесь не станет густой.
Шаг 4.
Наполните тыкву приготовленной смесью. Убедитесь, что она заполнила все пространство внутри тыквы, включая глаза, нос и рот, которые вы вырезали на поверхности.
Шаг 5. Запекайте тыкву в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение 45-60 минут, или пока внутренняя часть не станет мягкой.
Шаг 6. Когда тыква будет готова, дайте ей остыть, а затем прикрепите марципановые или шоколадные “глаза” с помощью зубочисток.
Подавайте тыквенный призрак на Хеллоуин, наслаждаясь его жутким и вкусным видом.