🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿
Муслин с добавлением коньяка мммм, вареная сгуха или просто сгуха с маслом 50/50 вкуснятина. Муслин +молочный шоколад - мммм, как же вкусно!
🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿
Очень вкусный крем у Юлии Смолл, где она делать торт“Единорог". Он масляной, но не такой жирный и очень вкусный и стабильный
🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿
Заварной со сливочным маслом тоже вкусный.
А ещё на манке, я с ним орешки делаю.
🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿
я однажды сделала торт бисквитный с вишней и заварным кремом, ребёнок сказал, что вкуснее крема он не ел)) И выравнивание для себя я делаю только заварным кремом)
🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿
Ингредиенты:
- 500 мл молока
- 4 желтка
- 100 г сахара
- 40 г муки
- 20 г крахмала
- 1 ванильный стручок
Приготовление:
1. Разрежьте ванильный стручок и выньте из него семена.
2. В кастрюлю налейте молоко, добавьте ванильные семена и стручок. Нагрейте до кипения, затем уберите с огня и дайте настояться на 10 минут.
3. В отдельной миске смешайте желтки, сахар, муку и крахмал. Перемешайте, пока не получится однородная смесь.
4. Удалите ванильный стручок из молока и постепенно вливайте его в желтковую смесь, постоянно перемешивая.
5. Перелейте смесь обратно в кастрюлю и нагрейте на среднем огне, постоянно помешивая, до тех пор, пока крем не загустеет.
6. Уберите кастрюлю с огня и дайте крему остыть до комнатной температуры.
7. Заварной крем готов! Он готов к использованию в выпечке или для украшения тортов и пирожных.
🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿
Ингредиенты:
- 200 г сливочного масла
- 200 г сахарной пудры
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 2 столовые ложки молока
Приготовление:
1. В большой миске с помощью миксера взбейте сливочное масло до получения однородной массы.
2. Добавьте сахарную пудру и ванильный экстракт, продолжайте взбивать до тех пор, пока крем не станет светлым и пушистым.
3. Постепенно добавляйте молоко, продолжая взбивать крем до тех пор, пока он не станет гладким и кремообразным.
4. Масляный крем готов! Он готов к использованию в выпечке или для украшения тортов и пирожных.
🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿
Уважаемые гости моего молодого канала, поддержите пожалуйста мои начинания и подпишитесь😘
