Белый редис очистить от кожицы; нарезать белый или красный редис тонкими ломтиками, заправить сметаной, солью; можно добавить перец, сахар. Положить редис в виде горки в салатник, украсить яйцами, нарезанными дольками, зеленым салатом и посыпать мелко нарезанной зеленью. Салат можно приготовить без яиц, со свежими огурцами , нарезанными тонкими ломтиками.
