Всем привет!
Давненько я так долго не спала, но суббота ведь, можно и подольше подавить подушку, правда? Хороших выходных вам, кстати!
Что бы и не спать, дождь всю ночь лил и не собирается останавливаться, от свежего снега и следа уже не осталось. Ещё и ночью поспать не дали нормально, коты в паркуре тренировались, что на них нашло. До этого радовалась, что никакого ночного тыгыдым у нас нет, свернутся в кучку и спят до утра. А тут.. И на шкаф через комод прыгали, и на кухне бардак устроили, кастрюльку с остатками супа с плиты снесли. Поспишь тут с ними.. Ну да ладно, я же не жаловаться)).
Тарелки за 27.10
Завтрак
Начался тарелочный день вполне себе неплохо - с порции омлета, а в нем перец болгарский и сосиски. Кусок хлеба, кофе. Изначально смотрела ещё и на конфету, но нет, не соблазнилась
Обед
Суп из хвостиков горбуши. Очень старалась приготовить его на один раз. Надо было ещё получше стараться, тогда котам нечего было бы ночью валять и разливать на кухне.
Обед получился довольно легкий, но перед ним я разбирала птицу на заливное, "напробовалась" вареного мяса от души, можно было и вовсе не обедать. Вот с заливным и произошел у меня обломс. Сделала все как обычно, готовила же заливное, не сложную конструкцию из свинячих ножек и говяжьих хвостов, которая должна сама застыть (холодец то есть). Нет, у меня заливное - мясо птичье, чуть морковки, перчик черный, , бульон, желатин по норме.
Сегодня проверила - не застыло! Как так получилось, не понимаю. В чем подвох? Сто раз уже такое заливное делала, никаких хитростей там нет, всегда получалось. Желатин проверенный, не раз такой покупала, но вот обломс случился. А мы то уже на заливное настроились, с горчицей, с хреном 😭😀. Вот теперь думаю, что делать то, у меня четыре небольших лоточка мелконарезанного мяса с бульоном.
Ужин
Овощной салат со сметаной и куриные голени отварные.
Потом прикинула, что углеводов за день получилось скромно и добавила к кофе конфету. Точнее, половину конфеты. Удивительное дело, вроде бы вкусная, а завалялась, давненько их покупали, надо ещё купить. Две штучки).
Итого по КБЖУ
Вот как то так.
Как думаете, что с незастывшим заливным можно сделать? Попробовать нагреть, добавив ещё желатина? Правда желатин у меня такой же, как и использовала, даже из одной партии. В магазин за новым не поеду, по такой погоде и на улицу не очень то хочется. не то что ради пары плошек заливного куда-то ехать. Агар-агар ещё есть, может с ним попробовать? 🤔 Или разогреть, картошки немножко добавить и будет очень мясной суп 🙂. Не было у бабы забот...
Отличных всем выходных, не дайте погоде их испортить!
Ваша Десятипудовочка.