Всем привет из солнечной и свободной Аргентины! Сегодня хочу рассказать, как я впервые пошла гулять по Байресу одна.
Байрес достаточно интересный город со своей, непривычной для русского человека, архитектурой. Тут совсем нет привычных нам дворов с детскими площадками, за то есть множество парков, скверов и садов. Расстояние здесь измеряют квадрами.
Квадра - условный квадрат между улицами внутри застроен почти полностью, остаются только так называемые колодцы, пространства для вентиляции и света.
Не далеко от места где мы сняли квартиру, а именно рядом с метро Plaza Italia, расположено несколько парков и садов - Ботанический сад Карлос Тайс, Эко парк, Японский сад и т.д. Именно в ту сторону я и отправилась включив google карту.
Первым на пути мне попался Ботанический сад Карлос Тайс. При входе в него не оказалось ни проходной, ни охранника, ни тем более кассы и поборов за вход. Гулять там можно абсолютно бесплатно.
Ботанический сад Буэнос-Айреса расположен в Палермо. Сад имеет форму треугольника, сторонами которого служат Авенида Санта-Фе, Авенида Лас-Херас и улица Арабской республики Сирия. Сад, объявлен национальным памятником в 1996 году. Спроектированный французским архитектором и ландшафтным дизайнером Карлосом Тайсом, сад был открыт 7 сентября 1898 года.
От красоты и ухоженности сада захватывает дух. Огромное пространство в почти 7 га на котором можно увидеть боле 5000 видов растений, деревьев и кустарников, а также скульптуры и памятники. По всему участку тянутся дорожки вдоль которых размещены лавочки под раскидистыми деревьями, на ветках которых чирикают попугайчики. Есть информационные табло с указанием где располагаются растения той или иной страны. Одно сплошное эстетическое удовольствие, но это для меня. А вы можете оценить по фото😉.
В саду я провела около 2,5 часов любуясь красотами природы и порядком проголодалась. Решено было отправиться в первую понравившуюся кафешку без мониторинга рейтинга, просто на удачу.
Побродив не много по близлежащим улицам я наткнулась на гриль-бар "La Josefina Parrilla", рейтинг на google.maps 3,8 на основании 688 отзывов
Погода стояла теплая и я устроилась на улице. Проворный официант тут же принес мне меню (которое я забыла сфотографировать).
Мой заказ:
Проволета с орегано
Сыр, обжаренный на гриле и посыпанный орегано. Сверху хрустящая корочка, а внутри тягучее блаженство. Великолепное, ароматное и нажористое блюдо! Оценка 5
Соррентинос с ветчиной и сыром в сливочном соусе
Sorrentinos - разновидность аргентинских равиоли, но более крупные, более круглые и с оригинальной оберткой без рифленых краев. Тесто готовится из муки и яиц, а начинка по оригинальному рецепту состоит из йоркской ветчины и моцареллы.
8 пельмешек с начинкой из сыра и ветчины залитые нежнейшим сливочно сырным соусом. К блюду также подается отдельно тертый сыр. Порция королевская, я не смолла после проволеты спрятать в себя все 8. Тесто эластичное, такое как нужно, без разрывов. Рай для сыроедов как я. Оценка 5+
Вино
И все это сырное великолепие я конечно запивала вкуснейшим аргентинским вином сорта мальбек.
Итог
Прекрасная кухня с большим выбором местных вин. Будете гулять в ботаническом саду обязательно загляните в это уютное местечко, чтобы отведать Sorrentinos. Кстати к ним предлагается несколько видов соусов на выбор. Рекомендую не смотря на не большой рейтинг.
Если понравилась статья, ставьте пальчики вверх и подписывайтесь на канал, впереди много интересного.
Впереди статьи про поиск квартиры и цены, эко парк и многое другое. Будет интересно.